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河南烩面的正宗做法
1、河南烩面的做法 老母鸡洗净后切块 鸡肉凉水入锅，煮至将沸腾时，撇掉浮沫 备上煮肉料：当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮，生姜各适量。然后把所有的煮肉料都放入，大火煮开后转小火炖5个小时。
2、大约煮2分钟就好了。面大约快要煮好的时候，加入蔬菜肉粒包，热水一烫，基本就变软了，这时候面差不多就好了。加了点黄瓜片和西红柿，我喜欢蔬菜和面搭配着吃，营养会比较全面。河南烩面成品图。
3、辉米面的做法 烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头，辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味，很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。
4、河南烩面的做法 烩面配料：面粉，牛肉（或羊肉），盐，香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，菠菜，盐，味精，辣椒。
5、下面就和朋友们分享河南羊肉烩面的做法。 准备食材：高筋面粉500克，羊肉500克，海带，豆腐皮，鹌鹑蛋，香菇，香菜，蒜苗，芝麻酱。
6、排骨烩面的做法 300g面粉加1g盐加150***和成面团，饧15分钟左右，再继续揉，直至面团光滑。生菜洗净备用。和好的面团分成4个面剂，盖上潮湿的屉布饧15分钟至1小时左右。
咖喱牛肉土豆烩面的做法步骤图,怎么做好吃
食材：牛肉、咖喱、土豆、胡萝卜。把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净。横着纤维纹路切成小块或条。把土豆和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。
步骤：牛肉和土豆切小粒。姜片爆香。下牛肉粒。变色之后加一勺生抽，半勺糖，翻炒均匀。炒均匀后，加入土豆块。加水没过牛肉和土豆，大火煮沸，会有一点血沫，用勺子撇干净。加入一块咖喱。
步骤6中，我通常再加入一包超市买的牛肉咖喱，调味之余可以使咖喱变得更加粘稠；并且由于某人有“香菇癖”，我通常都再加入几个新鲜香菇的，可以使咖喱的味道更香，香菇的味道也很好吃。
求老式烩面做法。。有那种放咖喱粉的的也行。。
1、咖哩猪肉烩面的做法 猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。
2、.取烩面大碗，放入鸡精、食盐和咖喱粉。1再放入香菜、青蒜苗和芝麻油。1浇入开锅的羊汤，放入辣椒油。1将烩面扯开，入锅煮熟，最后放入海带和羊肉面在锅里烩一下。1捞出，装入配好料的碗中即可食用。
3、做法：面条放沸水里煮3分钟捞起。韭黄切段，青瓜、红萝卜、香菇切丝。[美食中国]锅里放一勺油，烧到7分热，[_a***_]韭黄、香菇、红萝卜，加2勺XO酱翻炒，加入半碗的水，少许盐。
4、做法一 主料 面粉500g、羊脊椎骨1000g、羊肉500g、羊油300ml、香菜100g、海带丝200g、青蒜苗100g、食盐适量、咖喱粉适量、辣椒油适量、味精适量。
咖喱烩面怎么做
食材：面粉500克、水适量、海带适量、玉米油适量、盐适量、咖喱粉1勺、羊排汤1碗、黄花菜适量、香菜几根、蒜黄几根。准备好所有食材。
咖哩猪肉烩面的做法 猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。
食材锅小火炖七八分钟后将煮好的面放入锅中，加入咖喱块，将咖喱块混合均匀，加入牛肉卷和青椒，大火烧开收汁盛出即可。
河南的烩面怎么做?
1、准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），再把煮熟的面盛入，然后浇上炖肉的汤，一碗香喷喷的河南烩面就完成了。
2、河南烩面的做法 老母鸡洗净后切块 鸡肉凉水入锅，煮至将沸腾时，撇掉浮沫 备上煮肉料：当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮，生姜各适量。然后把所有的煮肉料都放入，大火煮开后转小火炖5个小时。
3、和面，面稍微软一点（面里要放盐）。每半个小时和一次，一共和个4次就行了。饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。
4、河南烩面的做法 羊肉洗净切大块，和羊骨一起煮，水要完全没过。没有拍羊肉的图，找一张猪肉的代替，主要让大家看到血沫，要用勺子捞干净 血沫完全捞干净后，加入全部大料。
5、烩面胚 准备一份海带备用。香菜和青蒜苗洗净切碎备用。羊肉洗净备用，另外准备一份羊油。羊脊骨洗净备用。将羊骨和羊肉放入锅中煮制。注意羊肉不要提前切块，直接大块入锅煮。煮到汤汁浓白即可。
