孜然鱼豆腐火腿的做法？
孜然鱼豆腐火腿做法
鱼豆腐一小盘， 大约15个左右， 木耳 一小把 ，青椒 一个 ，火腿 两根
（图片来源网络，侵删）
食材：鱼豆腐500克，火腿400克，孜然粉10克，花生油20克，叉烧酱20克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量
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做法
1、豆腐洗净，控干表面水份。
2、将豆腐，火腿切成薄片。
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3、将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁。
鱼豆腐小火腿甜不辣样样来点 1斤 孜然粉 随意 洋葱 半个 香菜 5根 孜然鱼豆腐小火腿的做法步骤 步骤1 把甜不辣那些过油炸至膨起来就好了 捞出备用 步骤2 锅内留少许油 慢火煸炒洋葱变软,如果可以吃辣可以放点辣椒 步骤3 洋葱炒好倒入炸好的鱼豆腐甜不辣。。。放入孜然粉 搅拌均匀就好了
孜然豆腐怎么做？
孜然豆腐的做法步骤
步骤 1：蒜末，孜然粒，辣椒粉放在小碗里，浇上热油。然后加入孜然粉，生抽，蚝油和盐，搅拌均匀成调料汁。
步骤 2：豆腐切成厚片。在蛋液里滚一圈，平底刷一层油，中火加热，油热后放入豆腐煎至两面金黄。
步骤 3：倒入调好的调料汁，翻炒一下，让豆腐均匀裹上调料汁即可。
做法如下：
1. 孜然，辣椒，花椒小火翻炒香碾磨成粉备用
3.点火，油炒5分热,刚刚起烟放入葱花先炒香，捞出加入豆腐翻匀,炸至两面金黄，待豆腐块表面变干时再加入蒜蓉、酱油、盐调味起锅
4. 然后放入孜然、辣椒、花椒粉葱花即可
原料：北豆腐 孜然 干淀粉 青红辣椒
做法：
豆腐切成麻婆豆腐大小，就是大拇指稍大些。切大了不入味，切小了容易碎。
孜然豆腐制作窍门一：豆腐要提前用孜然 胡椒粉盐腌15分钟入味就行了。
胡椒粉可以去除豆腥味，孜然给没味的豆腐提鲜。
