糖鱼的做法最正宗的做法？
辅料：白糖125克，米醋100克，绍酒10克，生抽2克，盐适量，胡椒粉2克，湿淀粉适量，番茄沙司适量，鸡蛋1个
做法：
1.鲤鱼处理干净。
清蒸糖鱼教程？
1、食材：草鱼一条、青椒1条、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。
3、锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
4、胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。
5、平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
6、糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
鱼一条处理干净…去除鱼腥线…打花刀放姜片葱丝料酒！花椒放鱼肚跟肉上……蒸熟
步骤二
番茄酱熬汁…提前把番茄酱酱油料酒白糖醋调好…切姜末葱末蒜末入锅炒香放入番茄汁煮至粘稠放水淀粉…少于盐…
步骤三
倒入鱼上…记得把姜片葱丝花椒夹掉到上番茄汁…
步骤四
有香菜放点香菜
米唐糖醋鱼怎么做？
1.
鲈鱼一条(500克左右)、青椒一只、胡萝卜半只、洋葱半只、姜一小块
2.
油600克(炸鱼用)、盐2克、料酒两匙、胡椒粉适量、干淀粉40克、糖醋汁适量(后面会讲到详细的糖醋汁的做法)、水淀粉一大勺、香油一勺
3.
配料：
草鱼鱼块 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量
烹饪步骤：
1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·（不喜欢太多汁可收干一点·）
糖果鱼的养殖方法？
糖果鱼它们不挑水,用放在太阳下面晒过的自来水就可以养。它们不喜欢硬水,如果水比较硬,需要提前软化,以免鱼儿无法适应。
它们喜欢干净的水,养殖的时候不能用脏水。可以在水缸里面加装一个过滤装置,以起到净化水质的作用。
水温:糖果鹦鹉鱼喜欢的水温在26℃左右。若是水温很低,低于20℃,会导致它们抵抗力下降,变得容易生病。因此,养殖时建议在水缸里面装一个加热棒,以维持水温。在冬季的时候,这还是非常有用的。
喂食:它们对食物的要求较低,能吃萝卜、菠菜叶、红虫、线虫、丰年虾、人工虾粮等多种食物。养殖的时候,可以从中选择几种作为饲料。喂食的频率控制在一天一次左右就可以,不需要喂太多次。
糖果鱼也叫鹦鹉鱼，饲养自来水要放7天才可以养鱼，1星期换一次水，换掉3分之2。留3分之1旧水。
喂食物不能喂太饱，鱼吃东西不知道度，会撑死，让鱼有活力，爱抢食。喂个半饱就可以需要冬天把鱼缸恒温25度，最好有循环过滤水，密集喂养要冲泡泡打氧气，鱼缸大，鱼养得少。就不需要打氧气。///买鱼的时候要选择身上没白点，没病的鱼。选择一群鱼里面比较大，比较有活力的鱼，成活率高。
