青椒炒鱼豆腐的10个简单做法?
1.
准备好青椒:
2.
准备好青椒后,先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍,盛出来,先放一边,倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。
3.
倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去,倒点酱油盖上锅盖煮3-4分钟即可
4.
把前面炒好的辣椒倒进去,炒至水分收汁即可。
主料: 鱼豆腐适量,青椒适量; 辅料: 葱丝适量, 姜丝适量,蒜沫适量,食用油适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,耗油适量,老抽适量;
做法步骤:
1、处理好食材
2、锅烧热加食用油,待油温达到,放入葱丝、姜丝炒出香味。
3、青椒鱼豆腐一起倒入翻炒均匀,然后依次放生抽、老抽一点点、耗油、白糖、盐,继续翻炒均匀。
鱼豆腐的十种吃法?
烹饪步骤:
步骤1、首先准备好食材,鱼豆腐提前拿出来解冻。
步骤2、鸡蛋打到碗里打散,倒入鱼豆腐,使鱼豆腐沾满蛋液。
步骤3、热锅热油,倒入鱼豆腐小火煎至四面都是金***,就可以关火了。
步骤4、盛出鱼豆腐,均匀撒上椒盐就可以吃了。
食材:
做法:
1、油锅先下大蒜和辣椒炒香加入鱼豆腐翻炒片刻
2、加一点点盐、半勺生抽老抽翻炒1分钟
一、鱼豆腐拌海蜇
做法:鱼豆腐煮熟切条,香菜洗净切段,海蜇用袋内自带的调料包调味,把切条的鱼豆腐扣在上面,淋上辣椒油和花椒油,顶端摆上香菜。
二、茭白鱼豆腐煲
主料:茭白150g鱼豆腐100g。
做法:鱼豆腐备好待用。茭白、杏鲍菇备好待用。葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用。备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用。上油锅,下姜。放入茭白翻炒。放入杏鲍菇翻炒。放入鱼豆腐翻炒。放入葱翻炒。放入鸡精翻炒。盛出待用。
三、鱼豆腐戏西兰花
主料:西兰花250g鱼豆腐100g胡萝卜80g辣椒30g。
做法:西兰花撕小朵,焯水备用,鱼豆腐煮熟备用,锅热后先放入胡萝卜翻炒,这样胡萝卜素才会更好的被吸收,然后放入西兰花,鱼豆腐,辣椒翻炒片刻加盐调味即可
四、红烧鱼豆腐
主料:鱼豆腐300g
步骤一:成品鱼豆腐解冻,辅料备用。
步骤三:用刷子给鱼豆腐刷上一层花生油。
鱼豆腐的吃法有清炒鱼豆腐,红烧鱼豆腐,鱼豆腐煲汤,麻辣鱼豆腐,鱼豆腐炒西兰花,火锅鱼豆腐等等。
鱼豆腐主要原材料是用鱼肉加工而成的,它的形状类似于豆腐,所以被人们称之为鱼豆腐,鱼豆腐跟我们所吃的鱼糕不一样,虽然它的形状类似于豆腐,但是它的营养价值要比豆腐高出很多倍,所以吃鱼豆腐来为自己的身体补充营养也是非常有效可行的,不仅营养价值高,其鱼豆腐的口感也是非常鲜美的。
陕北霞姐麻辣虾尾做法?
用料:
小龙虾尾 500克,姜 6片,大葱 半根,蒜苗 1根,桂皮 1块,八角 2个,花椒 1小把,青花椒 1小把,小茴香粒 一小把,香叶 2片,青椒 1个,小米辣 6个,线椒 2个,黄瓜 1根,火锅底料 1/4包,郫县豆瓣 1.5勺(汤匙),啤酒 1/3听,蚝油 1勺(汤匙),十三香 1.5勺(调料勺),生抽 适量,盐 适量,鸡精 适量,冰糖 5块,料酒 适量。
做法步骤:
步骤 1
冷冻虾尾不用解冻 直接凉水入锅 放入2片姜 3节葱 适量料酒 开火煮沸 撇去浮沫 然后煮2-3分钟 捞出过凉水 再控干水分备用 这样虾尾肉比较紧实 煮一会可以让虾尾里脏东西出来 更干净一些。
步骤 2
煮虾尾的时候我们可以来切配菜 黄瓜切条 青椒切片 蒜苗 大葱切段 再来点葱花和姜片 然后锅中倒入宽油 待油温5成热 放入八角 桂皮 香叶 青红花椒 小茴香小火慢炸 炸至可以闻到香味 油锅开始冒烟就迅速捞出香料 转大火 倒入控干水分的虾尾炸2分钟后捞出 然后转小火在底油放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入火锅底料继续中小火慢炒 炒料别偷懒 得不停的搅拌 要不容易粘锅甚至糊锅 料炒好后倒入虾尾 放入葱姜蒜苗 翻炒均匀 放生抽 冰糖 蚝油 十三香 翻炒均匀 倒入啤酒 盖上盖子中火焖10分钟左右。
步骤 3
看汤汁基本快收干 虾尾露出一半时 放入黄瓜 青椒 小米辣和线椒 迅速翻炒1分钟 然后放入盐和鸡精 (盐在放时可尝下咸淡 适量添加) 翻炒均匀出锅。
步骤 4