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打卤面怎么做好吃,芸豆打卤面的家常做法
1、五花肉切丁，葱切成葱花，姜切末。土豆两个，芸豆一小把。土豆和芸豆切丁。锅中放少许油，放入五花肉煸炒，然后放入八角两个。最后放入葱花和姜末爆香。倒入土豆丁和芸豆丁翻炒三分钟，加入适量味极鲜调味。
2、芸豆 100g 鸡蛋 1个 猪肉 50g 尖椒 1个 小葱 适量 生姜 适量 淀粉 适量 香菜 一根 步骤 白水加盐煮开，然后下入面条，水沸腾后加一勺凉水继续煮开，反复2次，面条基本就熟了，如果是宽面反复3次。
3、芸豆 500g 猪梅肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱花 适量 步骤 蚬子经过吐沙处理后洗净。冷水下锅，加入适量盐煮。煮至开口即刻关火盛出。
4、做法 长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。
5、取适量的面粉放入容器中，加入适量的清水、盐、打一个鸡蛋和成硬一点的面团，醒面30分钟然后擀成厚薄均匀的面皮再切成粗细均匀的面条。也可以购买加工好的鲜面条。
蚬子打卤面怎么做好吃
1、沙蚬子清洗干净，放在淡盐水里养1-2天，中间换2-3次水，如换水时发现水底清澈含沙量很少，就表示泥沙已吐净，可以烹饪了。取一个大锅，直接将沙蚬子倒入，一滴水都不必加，开大火煮。说是煮，其实是干烧。
2、蚬子经过吐沙处理后洗净。冷水下锅，加入适量盐煮。煮至开口即刻关火盛出。取下蚬子肉，用煮蚬子的原汤涮洗一下，去除杂质。煮蚬子的汤盛出，静置后去除底部沉淀的杂质备用。
3、鲜面条 ：250 花蛤 ：500 辅料 盐 ：适量 胡椒 ：适量 料酒 ：适量 姜葱 ：适量 具体步骤 第一步 爆香葱姜 第二步 放入花蛤，翻炒片刻。加水煮开。加入适量盐、胡椒、料酒调味。
4、第13步、出锅前撒入韭菜末，卤子就做好 第14步、取另一口锅烧水 第15步、水开后放入面条煮制5分钟 第16步、煮好的面条冲水过凉即可 海鲜打卤面的做法5 瑶柱和海米用清水泡上，水要留下一会放进卤里。
5、把芸豆切成小丁和五花肉一炒，加上蚬子肉打上一个鸡蛋，勾点芡往煮好的面条上一倒。鲜香味美的地方特色面条《蚬子芸豆打卤面》，可以招待贵客了。我们这里还有海岛渔民家的特色面条《鱼卤面》。
芸豆打卤面的做法,土豆芸豆打卤面怎么做好
1、土豆芸豆打卤面的做法步骤 土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。
2、长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。
3、取适量的面粉放入容器中，加入适量的清水、盐、打一个鸡蛋和成硬一点的面团，醒面30分钟然后擀成厚薄均匀的面皮再切成粗细均匀的面条。也可以购买加工好的鲜面条。
