如何给产妇炖鱼?
您好,首先给孕妇炖鱼最好是清淡一些,不要过于油腻,其次就是最好选用鲫鱼。鲫鱼汤不但滋味鲜美,
而且含有全面而优质的蛋白质,恢复皮肤弹性,还有一个很重要的作用就是补充产妇乳汁缺少的问题,
做法如下希望***纳:
食材:鲫鱼1条 枸杞5克 香菇25克 精盐1克 料酒5克 生姜3-4片 葱段适量 盐、油、清水适量
做法:
3、起锅烧油,油温5成热放入鲫鱼,煎至两面略黄。
4、加料酒、葱、生姜和清水烧沸,撇去浮沫,改为小火煮半小时左右至汤色乳白。
5、加精盐、香菇片、枸杞烧沸,拣去葱、生姜,盛入碗中即可。
有条件的话可以买野生鲫鱼,它的生长时间长,但是一定得是干净的河水里生长的,买不到的话市场上卖的也可以,先把鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃,内脏清洗干净,把汤锅放上水烧开,放一两片生姜,其他的香料不建议放,等水开了放入鲫鱼炖煮到汤色为奶白色加一点盐就可以,如果不想吃肉可以多炖一会让肉全部炖烂,只喝汤就行,鲫鱼汤有下奶的功能,所以奶水少的宝妈们可以多喝。
剖腹产的产妇建议多喝黑鱼汤,黑鱼汤有促进伤口愈合的功效,所以多吃黑鱼汤对伤口好,做法跟鲫鱼汤一样的,只是黑鱼的刺很多,建议只喝汤。
坐月子清蒸鱼做法?
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。青岛人爱吃黄花鱼但通常是油炸或红烧,很少清蒸。
今天和大家分享的这道清蒸大黄花鱼做法简单,而且也有和小黄花一样的鲜嫩口感。
口感鲜嫩 味道鲜美
食材与辅料
大黄花鱼 1条
小米椒 二根
美人椒 一根
生抽 适量
米醋 适量
鱼汤的家常做法坐月子?
产妇在产后需要积极的补充营养,可以增加乳汁的分泌,有利于母乳喂养,也有利于产妇的恢复。那产妇的鲫鱼汤的做法,先把鲫鱼清洗好,用刀切开,抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入,给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。
再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜,用小火10分钟左右,加入适量的盐和葱花进行调味即可。
如果先煎鱼麻烦的话,也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。鱼肉就融入到汤中,鱼汤奶白色和起来也很可口,给予含有丰富的蛋白质,营养丰富。
月子鱼汤的做法:
材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量
2、鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。
3、热锅凉油,放姜片,再把鱼放下去,两边煎到金黄。
4、加入开水,煮开后,鱼和汤都倒入汤煲内。
用料:
鲫鱼2条,生姜5片
做法步骤:
第一步
把鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,用清水清理干净。尤其是鱼腹内的一层黑膜要清理干净,不然炖好的鲫鱼汤鱼腥味很重。可以使用刮鳞器,刮得干净又不脏手。
月子鱼汤的做法有哪些?坐月子多吃哪些汤?
在月子期间如果做鱼汤一般是建议清炖即可,尽量不要吃太油腻 的食物,可以选择乌鸡汤,鲫鱼汤排骨汤等来食疗的,促进身体的恢复,改善产后贫血的症状,看一下身体的变化,同时建议应该做到营养均衡,注意不要熬夜,观察是否有贫血等不适的症状。