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鹅肠面怎么做最好吃
鹅肠面是由小麦做成的面条。鹅肠面是一种著名的传统小吃。形状像鸭肠，被称为鹅肠面。锅里放水烧开，放入两块面饼煮两分钟，然后捞起（加两汤匙水）。
材料：鹅肠面2块、青菜一小把、腐竹一条、花生油少许、酱油少许、食盐适量。将买回来的鹅肠面先用清水清洗干净，备用！电饭锅内烧一锅水，往水中加入适量的食盐。
意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次） 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
鹅肠要煮多久才熟
1、鹅肠买回来冷水泡2小时以上，中途换几次水。鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。鹅肠切段。洋葱切细条。
2、火锅鹅肠煮时间大概为10秒钟左右。鹅肠是火锅中经常会点的一种菜品，一般对于新鲜鹅肠来说，是***用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了。
3、但是对于冰冻的鹅肠来说，所含的细菌比较多，为了身体健康着想，一般建议最好是将鹅肠放到火锅中煮2-3分钟至鹅肠微微发卷，杀灭掉大部分的细菌后再吃。
鹅肠面是什么原料做的,鹅肠面的做法
做法 意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次） 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
鹅肠面 主料：鹅肠面、青菜、香菇。调料：油、盐、姜、酱油。做法 将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。然后放姜片，酱油腌制20分钟；利用这个时间将青菜洗净，香菇切片 利用这个时间将青菜洗净，香菇切片。
食材：鹅肠面2块、青菜一小把、腐竹一条、花生油少许、酱油少许、食盐适量。将买回来的鹅肠面先用清水清洗干净，备用！电饭锅内烧一锅水，往水中加入适量的食盐。
做法 将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
材料：鲜鹅肠500g ，朝天椒100g ，姜，蒜，盐，味精，海鲜酱油，香油，红油，花椒面，醋。做法：把鲜鹅肠用清水冲洗干净，可以多冲洗几次。
鹅肠面最简单的做法怎么做
1、锅中烧开水 此乃鹅肠面是也，看起来和一般的面条相差很远啊。面条稍微洗一下就放进烧开的水吧。
2、做法 将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
3、做法：把鲜鹅肠用清水冲洗干净，可以多冲洗几次。把洗好的鹅肠加入适量的盐少许醋，均匀搅拌后腌上二十分钟，然后用清水把鹅肠冲洗干净，待用。把辣椒切碎或切条待用，姜蒜比例1：3剁成泥待用。
4、将土豆削皮，洗清干净之后，切成小块和肉丸子一起放进电饭锅中煮。往锅中加入适量的食盐，盖上盖子煮十分钟，洗净鹅肠面备用。等电饭锅中的土豆和肉丸子煮开之后，将鹅肠面放进去煮。
5、第一段：如果你来到习水，一定不能错过习水著名的“鹅肠面”。这种面条纤细柔韧，搭配上发面饼和鹅肠，配以肉丝、野菜、豆皮、辣椒等一系列的佐料，让人垂涎欲滴。
6、食材清单：（1）面粉：选择高筋面粉，因为高筋面粉具有较高的面筋，可以形成波纹，同时也能保证面条的口感。（2）水：用来和面，需要根据面粉的量来适当添加。（3）食盐：适量添加，可以增加面条的口感和稳定性。
