在家怎么做蔬菜汤面最好吃？
在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心。
既然是蔬菜汤面，那应该多一点的蔬菜，素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃，最主要的是汤和面两个因素。
汤，要想让汤有滋有味，而且营养满满，色、香味具在，就需要两个重要的蔬菜，那就是，西红柿，西红柿在蔬菜里可谓是营养素较全面而且含量都不低，还含有抗氧化成分番茄红素等，还有一点就是颜色非常好看，如果在白哗哗的面条中有了它，可谓是锦上添花。其次是有绿叶菜，绿叶菜都富含胡萝卜素、维生素C以及钙、钾等矿物质元素。问题是在有了红花的基础上，再配上绿叶，那就完美了。具体做法如下:
食材: 鲜面条 葱姜末 番茄 油菜菠菜均可 食用油 食盐 味精或鲜抽 花椒粉
1.将以上蔬菜洗干净，番茄切小块，葱姜切末，绿叶菜切长段
2..坐锅添适量油脂，油温热，放入葱姜末，炝锅，放入西红柿炒一会，放入食盐、花椒粉、鲜抽或味精，出锅
3.锅里添水，开锅后下入面条，煮到八成熟时，倒入刚刚炒好的番茄，开两开，放入绿叶菜，再一次进行调味，出锅
蔬菜汤面想要好吃，汤的味道至关重要，麦兜君经常在家做两种蔬菜面，猪油版的，这个做法简单快捷，家里需要有一小块猪皮就能搞定，另一个就是鸡汤版的，这个做法相对复杂些，需要提前熬好高汤，冷藏在冰箱备用。
猪油版的蔬菜面，需要一小块猪皮来增香，锅里不放油，放入猪皮煎至出油，捞出煎干的猪皮不要，然后用这些猪油煸炒蔬菜，最后做出的蔬菜汤面特别香，据说麦兜君的妈妈怀孕的时候，麦兜君的爸爸经常做给妈妈吃~啧啧啧，顺便夸一下爸爸~
猪皮 1小块，西红柿 1个 ，香葱 少许，清水 适量，面条 适量，生抽 适量，盐 少许，鸡蛋 1个
2 番茄洗干净，切小块，放入猪油中翻炒出汤汁，香葱剁成葱花。
谢谢🙏邀我参加回答。我本人爱吃面，所以按照自己的口味选择不同的汤面而制作。
一、清汤面。清汤面比较简单，清水烧开后下入准备好的面条，面快熟时候将自己喜欢的蔬菜叶放在锅中一起煮。出锅前兑好喜欢的调料调解口味，最后用香油点香，也可用事先准备好的鸡汤少量，放入小葱末香菜叶即可食用。
二、混汤面。首先将瘦肉丝用食用油炒熟放入适量的蔬菜一起搅拌一下，加上温水兑适量的老汤开锅后加入面条。用调料兑自己喜欢吃的口味，（南方人喜欢辣，北方人喜欢酱味道）
其实做好汤面比较简单，主要是兑入调料的配置的方式。自己选择亲手做几次就找到感觉和方法了，自己喜欢的口味才是最好的。
在家做蔬菜汤面我最喜欢青椒土豆混汤面。首先把土豆去皮切片用清水漂一下，然后将鲜椒二荊条切碎，架铁锅于灶上，倒油于锅中，六七成油温时倒入海椒粒，翻炒一下立即铲入碗中加盐，少许糖，然后倒油于锅中待油七八成油温时下姜粒，土豆片翻炒后加盐，蒜粒，再加适量的水，待土豆煮的要熟时加入面条(如果是碱面需用开水烫后再加入)，海椒粒，鸡精，盛入碗内加花椒粉，葱花，可加入少许醋。一碗微辣，微酸，麻香可口的青椒土豆混汤面就可上桌了。
谢谢邀请：
家庭主妇的日常，我做的美食出不了大雅之堂，但在家很受欢迎的美食，我平时做的蔬菜汤面，家里有什么材料，我就放什么材料，放点蠓油，或豉油，放麻油调味，香菜，葱花足够丰富了，你是吃辣的自己调，我没什么讲究，自己认为怎样做就怎样做，自己觉得好就好吃，百个人百样口味。
舌尖上的中国，美食层出不穷的美味，大厨如云。
有时不想吃肉，白水煮面，方豉油，麻油，吃得津津有味，我就是喜欢这样吃的，有时候喜欢水煮面加糖，放几片姜，这样也是很好吃哦，肚子饿了，肚子饿了，吃什么都好吃。
牛肉汤面
虾元贝汤面
白菜青菜面条的做法？
食材：面条 300g、盐 1勺、酱油 2勺、小白菜适量、葱花 适量、鸡精 1勺、*** 50g
1、首先切好葱花备用。
2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。
3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。
4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。
