杯子蛋糕做法烤箱普通烤多久

1. 烤箱杯子蛋糕要怎么做？
2. 一次性的纸杯可以放进烤箱做蛋糕吗？
3. 烤箱纸杯蛋糕冬季做法？

烤箱杯子蛋糕要怎么做？

1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。

2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

一次性的纸杯可以放进烤箱做蛋糕吗？

不可以的,一次性纸杯的耐温程度肯定不行的。

纸杯最多能承受的耐热度只有100度，绝对经不起烤箱高温烘烤。一般市售纸杯大多都是由纤维材质纸浆所制成，再将内层涂上胶膜使用；因此耐热温度都在100度以内，如果杯身再薄一点的话，耐热度甚至不到70度。而一般烘烤酥皮浓汤的烤箱温度最少都有220度以上，纸杯在耐不住高温的情况下，所溶出的塑毒即会对人体造成伤害。如果要烤制蛋糕需要购买专门的蛋糕纸杯。

烤箱纸杯蛋糕冬季做法？

烤箱纸杯蛋糕的做法在冬天应该是这样做

1、搅拌好面糊

2、搅拌好的面糊分别倒入纸杯中，由于要裱奶油装饰，倒六分满即可

3、烤箱130度预热5分钟，放入烤箱130度烤35分钟后，转150度再烤10分钟

4、250g奶油打发（中途分三次倒入25g糖），进行裱花装饰

5、装入纸杯蛋糕盒