本文目录一览：
- 1、米酒蛋花汤的做法
- 2、米酒蛋花汤怎么做?这三种方法最流行
- 3、甜酒蛋花的做法
米酒蛋花汤的做法
1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。
2、准备好娘酒一碗，兑入凉水半碗。将凉水和娘酒一起倒入锅中，煮沸后加入鸡蛋，稍煮片刻就可以关火起锅装碗了。
3、米酒蛋花汤米酒放380克。做法：鸡蛋打碗里，搅散。米酒倒进锅内烧开。待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。
4、将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中放入水和米酒，加玉米和枸杞，缓慢加热。然后将水淀粉和蛋液分别缓慢搅拌倒入。大火煮沸，出锅。出锅装盘，蛋花汤即可制作完成。
米酒蛋花汤怎么做?这三种方法最流行
将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。
第米酒蛋花汤的做法 草鸡蛋3个 米酒一瓶（380克）清水2小碗 方法/步骤 将两碗清水加入锅中，开大火烧开后，放入江米酒一碗，煮的同时将鸡蛋磕入碗中备用。
客家娘酒煮鸡蛋，可以做宵夜，也可以当糖水味道清甜，带着一丝荷包蛋的焦香，益气补血，非常适合女性吃。先将两个鸡蛋煎成荷包蛋，可以留点糖心不用全熟。准备好娘酒一碗，兑入凉水半碗。
内容如下：第一步，准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。
甜酒蛋花的做法
鸡蛋2个 方法/步骤 第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。
准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；加入红糖粉，再次煮沸，融化；加入甜米酒煮开；打入土鸡蛋煮3分钟即可；盛出就可以享用啦。
做法：准备好主材料。醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。
做法：鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；米酒放锅内烧开；倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
甜酒鸡蛋花的做法是非常简单的：锅内倒入清水煮开。倒入甜酒拌匀，加入红糖煮两分钟。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内。开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
做法 将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；将酒酿（江米酒）划成小块；炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。
