芸豆焖面怎么做好吃,芸豆焖面的家常做法?
原料:芸豆、猪肉、面条、蒜末、葱、酱油、食用油、香油、花椒大料。
做法步骤:

(图片来源网络,侵删)

第2步、肉洗净切片。
(图片来源网络,侵删)

第3步、面条煮6成熟,捞出,凉水冲洗,捞出控水,防止面条粘粘,可以放入适量的花生油。

(图片来源网络,侵删)
第4步、翻炒到5-6成熟加水(水一定要根据面条的多少来加,面条多就多加水)。
1、食材:面条适量、五花肉适量、芸豆适量、大蒜适量、大葱适量。
2、五花肉切片,加入盐,料酒抓匀后,腌制十五分钟,芸豆去丝掰段备用,面条最好是选择 新鲜的面条,如果要用干面条,那要先煮半熟后果凉水晾干备用。
3、五花肉腌好后,锅中放一点点油就可以了,把锅转一下,油均匀沾在锅上,倒入五花肉,适量盐,一直炒,把肉里的油脂都炒出来,五花肉有点透明了,就可以盛出来了。
4、用锅中剩下的油加入葱姜蒜爆香,放入芸豆进去翻炒,炒到表皮有点点皱了以后,就加入料酒,生抽,盐,翻炒一下入味。
5、把刚刚炒好的五花肉倒进芸豆里面,放入鸡精,五香粉调味,这时候香味就很浓郁了,调小火,如果这时油太多可以舀一点出来。
芸豆肉丝焖面的做法?
1、准备芸豆数根,洗净切段;
4、热锅倒入少量油,稍热,放入少量姜丝,
5、放入芸豆段煸炒至变色,放入香菇片,倒入少量酱油、白糖和盐,翻炒。
芸豆分成段,黄豆芽和鲜面条。
面条大火蒸10分钟。
炒锅倒油烧热后放入肉丝。
煸炒至变色后放入葱段、花椒、八角煸炒出香味。
豆角焖面可以用芸豆吗?
可以用芸豆1。
做豆角焖面时,可以加入自己喜欢的其他菜,但最下边的菜都是豆角或者芸豆,其他菜放到豆角上边,比如胡萝卜、土豆、茄子的话翻面焖的时候放,放早了容易成泥