鱼蓉粥的做法大全窍门

1. 香芋鱼蓉粥的正宗做法？
2. 鱼蓉瘦肉粥的做法有哪些，鱼蓉瘦肉粥怎么做？

香芋鱼蓉粥的正宗做法？

材料

鲩鱼腩3块，花生150克，米，葱，香菜若干，盐

做法

1.用筷子把鱼拆骨，鱼肉搅成鱼茸

2.花生用水煮开洗净，半碗米洗净后用油盐腌15分钟，花生和米一起下锅加5碗水，大火煮开转小火煮40分钟

3.加入鱼茸、姜片煮6分钟，放盐调味即可

鱼蓉瘦肉粥的做法有哪些，鱼蓉瘦肉粥怎么做？

鱼蓉瘦肉粥是一种营养丰富、口感细腻的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是一种简单的鱼蓉瘦肉粥的做法：

### 材料：

- 大米：100-150克

- 瘦猪肉：100-150克

- 鲜鱼肉：100-150克（常用的是鲈鱼、鳕鱼等刺少味淡的鱼）

- 姜片：几片

- 盐：适量

- 鸡精或味精：少许（可选）

- 香葱：适量（切碎备用）

为你介绍一种鱼蓉瘦肉粥的做法：

 

1. 煎鱼：用大头鱼煲汤，大头鱼煲鱼蓉粥会比较香。将鱼煎好后，挑出鱼骨，再将鱼肉腌制。

2. 煮粥底：在粥中加入瘦肉一起煮。

3. 拆丝：煮15分钟后，将瘦肉捞起拆丝。

4. 加入鱼蓉：再将鱼蓉放入粥中，继续煲20分钟即可。有条件的可以加些花生碎、芝麻，会更加香。