烧烤八爪鱼腌制方法？
原料：
做法：
1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
八爪鱼铁板烧烤做法？
【食材】：4条八爪鱼、20g香辣酱、20g黑胡椒酱、1节大葱、1块生姜、少许香菜、盐、白醋、白胡椒粉、料酒、食用油各适量。
【制作方法】：
1、首选将八爪鱼倒入盆中，加入1勺盐、1勺白醋，用手抓揉两分钟，然后加入清水洗去表面粘液，撕去表面黑膜，挤出牙齿，去除内脏；
2、接着将葱姜切片，香菜切段，八爪鱼加入葱姜片、半勺盐、半勺白胡椒粉、1勺料酒，拌匀腌制10分钟；
3、煎锅烧热倒少许油，油热下入腌制过的八爪鱼，中火将两面各煎1分钟；
食材
鱿鱼（500g）
蚝油适量、蜂蜜适量
步骤2、蒜末、五香粉、辣椒粉、老抽、香油、烧烤酱、蚝油、蜂蜜，调配酱汁。
步骤3、热油锅，煎香香菇，加入洋葱、黑胡椒、盐，热油锅，煎鱿鱼。
1.把八爪鱼的头部处理一下，那些眼睛啊硬的东西啊，都切走，洗净。
2.准备麻辣腌料。如果没有现成的，可以用生抽、盐、酒、糖，辣椒粉等等自己调配。
3.烧开一锅水，焯八爪鱼，看到它变圆鼓鼓了硬硬的，就可以捞起来了。
4.焯好后捞起晾凉备用。
5.腌料用清水调成稀糊状。
6.将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段，放到腌汁里拌匀。
7.全部拌匀的，俺制一小时以上，如果不着急，可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏腌一天，更入味。
8.用泡过水的竹签（竹签泡过水后，烤就不会变黑）串成串
10.烤箱预热200度，烤网放中层，烤盘放下层，烤15~20分钟左右
烤章鱼须的做法？
原料
章鱼须 (500g)
孜然粉适量，盐适量、酱油适量、蒜适量
1/准备好鱿鱼500g，鱿鱼须摘洗干净
2/切成小段
3/将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4/再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
6/将鱿鱼段用牙签穿好
7/烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
将各种食材准备好备用
02
将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出
03
04
材料：1磅 小八爪鱼 少量盐 少量油
腌制材料：2汤匙 韩式辣椒酱 1到2茶匙 ，辣椒粉1汤匙， 酱油1汤匙 ，米酒2汤匙 ，白糖1茶匙 ，蒜蓉1/2茶匙 ，姜蓉1汤匙 ，芝麻油1茶匙 ，白芝适量
准备腌料：把韩式辣椒酱，韩式辣椒粉，酱油，米酒，白糖，蒜蓉，姜蓉，芝麻油，和白芝麻放在一起，搅匀。
方法1.小八爪鱼分开身子和爪。 掏清内脏，剥去外皮。 切掉眼睛，冲洗干净。 （八爪中间还有一只眼睛，要深挖出来。）
方法2.在盐水里浸泡5分钟，去腥。沥干水份。
