宁波砂锅面做法？
1.准备好各种自己喜欢的材料，宁波的砂锅面当然少不了海鲜啦，可以放虾和贝类
2.在砂锅中放入清水，有高汤的可以放高汤。煮开后加入盐、鸡精、生抽煮一下
3.把自己喜欢的材料处理好，放进锅里煮至八成熟
4.放入适量挂面，或者也可以放入自己喜欢的面条，煮两分钟后将全部食材和挂面捞起
宁海砂锅面的正宗做法？
材料
170克鸡蛋面，900克牛肉，2罐装浓缩番茄汤，约56克，2汤匙伍斯特郡酱，2瓣大蒜，450克切达干酪，1/4杯干雪利酒，1/4杯帕玛森芝士
做法
2.将帕玛森芝士磨碎，备用
3.将烤箱预热至190摄氏度。
4.将牛肉清洗干净，并切碎。备用
5.在锅里倒入适量的水，用大火煮沸后，放入鸡蛋面条，并迅速拌开，继续大火约30秒左右之后，转小火或者炉心火继续煮3分钟左右，捞出面条，并且沥干水分
5.取一个大锅，放入碎牛肉，用中火煎烤，直至牛肉呈褐色，倒入番茄汤，伍斯特郡酱和大蒜，并搅拌，继续烹煮，直至煮沸，改成低火，继续煨牛***茄汤。
6.将沥干水分的鸡蛋面条和奶酪一起倒入大锅中，持续搅拌，直到奶酪融化，然后倒入雪利酒，继续搅拌大约1分钟左右，然后将面条牛肉汤汁倒入砂锅中，并在表面上撒上碎的帕玛森芝士。
五一路砂锅面做法？
所需材料：
- 砂锅面条
- 牛肉
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 葱姜蒜适量
步骤：
1. 牛肉切成丝，加入盐、酱油和料酒炒至变色。
武夷路的砂锅面很简单，先把砂锅粥放上高汤，也就是鸡汤，然后再放入豆腐丝，白菜粉条炖一会儿，炖一会儿以后加调料面，调出自己喜欢的口味，最后再把切好的面或者压好的核捞面放在汤里，等面熟了砂锅面就做好了。
河南砂锅面怎么做？
配料：浓缩鸡汁适量，浓缩高汤一
做法：
1.准备主辅料
2.砂锅先煮上水过下面条
3.水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味
河南的砂锅面很有特色，经常做的有藕节儿，酥肉，丸子，鱼块儿等
今天介绍一个我家经常做的鸡肉砂锅面
将鸡肉块煮开焯洗去血沫。
3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。
4. 面条放沸水中煮熟，捞出。
5. 将菠菜、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。
一道美味的家常河南砂锅面做好了
