查干湖鱼的做法

1. 东北查干湖鱼的正宗做法？
2. 查干湖的鱼有几种做法？
3. 查干湖大鱼的做法？
4. 红烧查干湖大鱼的做法？

东北查干湖鱼的正宗做法？

步骤/方式1

鱼洗净切成两半，加盐，高度白酒抓匀腌制20分钟备用

步骤/方式2

准备：葱、姜、蒜、干辣椒、东北大酱

步骤/方式3

起锅烧油，香葱、姜、蒜、干辣椒炒香

步骤/方式4

查干湖的鱼有几种做法？

据我们对查干湖的局的调查和了解，查干湖的鱼的种类还是非常多的比如有鲤鱼，有大头鱼，有白鲢等等他们的做法是有很多种的比如鲤鱼可以做红烧鲤鱼，大头鱼可以做清炖大头鱼，等等

查干湖大鱼的做法？

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上

红烧查干湖大鱼的做法？

做法如下：

1. 准备食材：查干湖大鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒水、生抽、老抽、白糖、盐、面粉、醋。

2. 将鱼处理干净，切成段。

3. 切好葱、姜、蒜、八角备用。

4. 在锅中倒入适量的油，加热后放入鱼段煎至两面金黄。

5. 加入葱、姜、蒜、八角炒香。

6. 加入花椒水、生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，直到鱼肉入味。

8. 最后加入醋，搅拌均匀即可出锅。