辣子面的做法是什么,辣子面的做法是什么样的

1. 庆阳面辣子做法？
2. 天水辣子面的正宗做法？
3. 烫辣椒面的做法？

庆阳面辣子做法？

蒸面的做法

1.将五花肉用调料腌制好，放在一边备用

2.准备好面条，一定要新鲜的，不能是干面条。

3.准备好青椒，西红柿，蒜，红椒等配料。

4.将豆角摘好，洗干净，切成小段。

5.葱切小段，大蒜切片，姜切大片，干辣椒切段，放在一边备用。

6.炒锅放油，烧热后，倒入切好的肉片炒一会儿，盛到盘中。

7.准备好的葱姜蒜、干辣椒一起放进锅中爆出香味来，放入豆角炒。然后放肉片一起翻炒。

8.然后在锅中加入适量的水，盐、搅拌一下，盖上锅盖大火烧。

9.肉快要好了的时候，改中火，将面条平铺在豆角上。

【材料】干木耳5g、面粉80g、娃娃菜50g、开水560g、大蒜4瓣、大葱半根、盐、五香粉、鸡精、油泼辣子各适量【做法详解】1、木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用。

2、面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。

3、搅拌好的面糊中加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。

4、放入锅中蒸，用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。

天水辣子面的正宗做法？

1.先把辣椒的把去掉

2.把锅烧热，倒入少许食用油

3.再把辣椒倒入锅里，小火慢炒，火候一点不能太大，太大会炒焦，辣椒吃起来就不香了

3.把炒好的辣椒出锅，然后放在通风的地方凉凉

4.把凉凉的辣椒放在粉碎机里面粉碎，这样做出来的辣椒特别好吃。

先把面粉在压面机上压成韭叶形状的面条，再锅里面煮熟，捞到碗里面，此时给饭上放熟油，盐，醋之后，搅拌均匀，最后放辣椒油和辣椒 ，但对辣椒油的要求比较高，里面放芝麻和五香粉，稍微加点大香，桂皮，八角，之内的调料，同时配点韭菜和浆水汤，吃起美过火

烫辣椒面的做法？

材料

大蒜2瓣、干辣椒10g、花椒5g、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许

做法

1、大蒜捣成泥。

2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里，打成粉末。