米醋鸡蛋和面的做法

1. 醋蛋泡正宗做法？
2. 蛋清醋怎么调配？

醋蛋泡正宗做法？

食材：鸡蛋适量、米醋适量。

2、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。

3、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

4、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。

5、盖上盖子，密封24小时。

6、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

7、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛。

8、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。

9、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

找个玻璃杯，洗刷干净。擦干水分。鸡蛋一个，有说法是受精卵最好，其实个人感觉普通鸡蛋效果也一样。清洗干净蛋壳，放入玻璃杯，擦干水分用9度米醋倒入浸泡。一般来说按一瓶醋能用两三次左右分配。静置24小时。蛋泡涨后用干净筷子戳破蛋壳，醋蛋液搅匀再静置24小时就可以使用了。

方法是取2～3勺醋蛋液，配半杯温水。再调入蜂蜜即可饮用。

蛋清醋怎么调配？

1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；

2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时；

3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。