牛奶炖蛋糕的做法？
1、用料：
鸡蛋5个、低筋面粉83g、牛奶60g、细砂糖（蛋白中）60g、玉米油50g、柠檬汁3滴、淡奶油350g、细砂糖（淡奶油中）30g。
2、做法：
（1）将蛋黄与蛋白分离，确保装蛋白的盆无水无油，蛋黄加玉米油后搅拌均匀。
（2）加入牛奶，搅拌均匀。
怎样用电饭锅做磅蛋糕？
你好，很高兴回答你的问题。只要按照步骤制作，电饭锅也能做出好吃的蛋糕。下面我分享一下我的经验：
第一步，准备好四个鸡蛋，面粉两百克，糖100克，玉米油30克，水20克，泡打粉2克。
第二步，蛋黄跟蛋白分开，面粉称好过筛。
第三步，用个盆打散蛋黄，水跟蛋黄混合拌匀，倒入筛好的面粉跟泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。再放入玉米油跟白糖，搅到没有颗粒的状态备用。
第四步，蛋白跟糖一起倒进盆里，用打蛋器打出发泡，蛋白可以拉尖。蛋白打的越起做出来的蛋糕会更松软。
第五步，蛋黄跟蛋白混合翻拌均匀。
第六步，蛋糕糊倒入电饭锅里面，焖煮30分钟。
香喷喷的蛋糕就做好了，你上次我做蛋糕的经验，希望你能喜欢。
你好，很高兴回答你的问题！
🌟☕️🥑🍰
今天我们来制作零失败的电饭锅磅蛋糕！！！
🌟☕️🥑🍰
食材
🌟☕️🥑🍰
🌟☕️🥑🍰
做法
🌟☕️🥑🍰
大家好，很高兴回答这个问题！
电饭煲蛋糕方法有很多，我在这里跟大家分享一下方法，也可以到我的***里观看哦！
工具：电饭煲一个； 小盆两个； 打蛋器一个。
食材：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
做法：
1、将鸡***白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡***即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
蛋糕蓬松柔软，又香又甜，大人小孩都很喜欢，但是外面买的蛋糕添加剂太多，很多人想自己做，自己做蛋糕健康卫生，没有添加剂，吃着放心。但是用烤箱烤蛋糕过程太繁琐，还要借助蛋糕模具，很多人因为担心失败，一直不敢尝试。
听说可以用电饭锅来做蛋糕，让很多人产生兴趣，电饭锅家家都有，用电饭锅来做蛋糕，不需要模具，很方便。但是电饭锅怎样才能做出蓬松柔软，不硬不塌陷的蛋糕，需要掌握一些技巧，有人说用电饭锅做的蛋糕，总是不如烤箱做的那么蓬松，而且不容易烤熟，烤出来经常是一张鸡蛋饼。其实电饭锅做蛋糕一点都不难，但是需要掌握一些技巧。鸡蛋的打发程度和烘烤的时间都会直接导致蛋糕最终是否能成功。
今天就把这些技巧分享出来，只要按照这个制作方法，用电饭锅做蛋糕很容易成功。
【准备食材】
鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克
【操作步骤】
步骤一：首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。
步骤二：提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
步骤三：准备一个深一点的盆，把牛奶玉米油倒入盆中，然后用面粉筛筛入低筋粉，用手抽搅拌至均匀无干粉，无颗粒。
步骤四：准备一个无油无水，深一点的盆，把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清打入无油无水的盆中，蛋黄直接放入之前调好的面粉糊中。
