南瓜饼的制作方法？
1、将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。
3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。
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扩展知识：南瓜营养丰富，是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效，还具有美容养颜、促进儿童生长发育的作用。老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压，建议平时可以适当的吃些南瓜。但是南瓜属于温性食物，切忌多吃，容易引起上火等症状。
你会做南瓜饼吗？可以分享一下你制作南瓜饼的方法吗？
我先分享一下：南瓜去皮蒸熟压成泥，打一个鸡蛋，加少许食用油搅成糊，放3—5克酵母粉，加白面粉适量，和成偏软的面团，醒发至两倍大。然后分成等份的面剂，擀成中间厚边缘薄的面饼，包上我自制的枣泥馅，没有枣泥馅的可用其他馅料代替，包好后就可以上锅烙饼了。
烙饼时锅底放一点点油，成型后，翻面再烙，可多次翻面，饼中间鼓起来就熟了。
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这样烙的南瓜饼，表皮色泽金黄不硬，内里喧软，馅料酸甜可口
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