如何制作面包蛋糕？
制作蛋糕其实很简单，并不复杂，只要知道配方操作方法。制作过程需要什么材料，先给大家讲一下蛋糕如何制作的。用料1.面粉5斤鸡蛋2斤、白糖2斤、糖浆0.5斤、泡打粉2两、蛋糕油2两、芝麻等。2.把鸡蛋打入搅拌机里面加白糖、水、糖浆用机器搅一会儿，倒入面粉、泡打粉、蛋糕油搅拌同时在加水充分搅拌后倒入蛋糕模具撒上芝麻，上烤箱烤至20分钟左右，温度需控制在160度左右即可。蛋糕有很多配方有不同口味做法。
准备烤箱和模具、工具，还有低筋面粉、黄油、鸡蛋之类的，具体都需要哪些就看你想做什么蛋糕了，网上的配方非常多，只要严格按照配方做一定成功。我以前经常做的，现在怕吃多了胖，所以已经放弃了。
很高兴回答您的问题，蓬松面包是一道面包类美食，以面包粉、酵母等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成，先将制作方法和大家分享一下，所需食材：面包粉，鸡蛋，黄油，酵母，盐，糖、葡萄干、红豆馅、鸡蛋、芝麻。
制作方法如下：1、将面包粉，酵母，盐，糖，鸡蛋，水搅拌成柳絮状，然后慢慢的加水和面。2、大概揉面25分钟左右，然后放入烤箱，下面放盘水发酵至2.5倍大。3、将面团擀成长舌状，放入葡萄干和红豆馅，然后把包形状。4、将包好的面包放入烤盘中，再次发酵50分钟。5、将面包发酵至2.5倍大，然后咱们在面包上刷上鸡蛋液，撒上芝麻放入烤箱预热5分钟，180度烤15分钟即可。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
· 坚果面包蛋糕
给你余地，任你发挥(甜食)；各种坚果混合(杏仁、核桃、花生)，受人喜欢，自由选择；享受众人给予的祝福。
以黄油适量,糖100克,面粉300克,发酵粉2茶匙作为调味料
【制作】
将黄油融化并加糖。分几次将牛奶倒入鸡蛋黄、面粉和发酵粉的混合物中，搅拌均匀。
加入黄油和坚果仁碎屑，揉成面团。
把面团平铺在蛋糕烤盘上，表面刷上鸡蛋清，放入烤箱，以200℃烤到金***。取出后用糖霜装饰蛋糕。
要求不太高的话，给你最简单的一个面包制作方法。
材料：面粉三杯，牛奶一杯半，鸡蛋一个，奶油两大勺，糖半杯，葡萄干半杯，发酵粉一小勺，盐小半勺
1.牛奶温热，将发酵粉放入静置5-10分钟，然后倒进面粉中，混入盐，糖，开始和面。等面粉和成面团之后，再加入葡萄干和奶油，继续和面。然后开始发酵。（这个过程用面包机的和面功能非常方便）
2.面粉发到原来的两倍大，就可以了， 不要过度发酵。拿出来用手挤压掉一些面团中的气，静置10分钟。
3.分割成4个小面团，滚成半圆球形。四个半圆球形面团上覆盖保鲜膜，再静置半个小时到一个小时。
4.每个半圆球分成两半，擀成长扁形，卷起来，再擀成长扁形再卷起，就算成型。在烤盘上铺上铝箔纸或者羊皮纸，做成型的面团排在上面，保持一些间隔，静置让它们二次发酵。
5.等面团再次发到差不多两倍大的时候，在面皮上面刷上蛋液，就可以烤了。烤箱预热到350度（摄氏175度），放入之后烤30分钟。时间到之后立刻拿出，不要再烤箱里停留太久。
西点和蛋糕有什么区别吗？
您好，想知道西点和蛋糕有什么区别，首先我们要知道什么是西点，什么是蛋糕，下面我们来了解一下：
什么是西点：西点是西式糕点的简称，是由国外引入的一类糕点。制作它的主要材料包括奶油、面粉、黄油、白糖、牛奶、果酱等等，做出来的西点不仅好吃，还非常美观。西式糕点有蓬松松软似海绵状的蛋糕，也有嘎嘣脆的饼干一类的。西式糕点的分类包括饼干、蛋挞、蛋糕等等。
什么是蛋糕：蛋糕是由奶油、面粉、牛奶、油烘焙出来的一种糕点，是西式糕点中的一种，典型的蛋糕是由烤箱制作而成，也可以用电饭煲蒸，蛋糕是松软的，海绵式的，甜味的。
总的来说，西点是西式糕点的简称，是西式的点心和甜点。而蛋糕普遍是由烤箱烘焙而成的一种糕点，也是西式糕点中的一种。
可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品，由国外引入的一类糕点。 西点可以做主食也可以做点心。 总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。 西点分甜咸。 土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
西点是蛋糕的一种，是冷冻式甜点，是有一定配比的。里面添加不可或缺的吉利丁，才能让它凝固起来，添加各种果味果茸或者乳酪，淡奶油，各种配比的调味酒或者其他的东西。味道美味凉爽，入口香醇细腻，各种口味，吃了会有幸福的味道！😘。蛋糕包含西点，生日蛋糕，常温蛋糕。例如：盒子蛋糕，蛋糕卷，种类繁多，也是味道棒棒哒😍，以下是我做的几款蛋糕，几款慕斯，供君参考
你好，很开心回答你的问题。
我以前就是做过蛋糕的，也学过甜品。西点范围比较广，而且蛋糕也是一点的一种。系统起来说，蛋糕就是甜点，也叫糕点，就是甜食（零食）与正餐相对。 原料以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品，果仁为主，制成的小点心。西点花样就多了，主要就是烘培食品都叫西点了， 西点是指来自西方国家的西式点心，西点是以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品等为主要原料，辅以各种添加剂等， 按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。 比较典型的有： 丹麦[_a***_] 白脱葱油曲奇 金手指饼干 巧克力维纳斯 海苔香酥片 芝麻像素片 玛丽酥 牛油椰丝条 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰茸球 水晶牛利 巧克力杏仁小西饼 芝麻杏元西饼 木瓜蛋糕 牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 柠檬蛋糕 水果布丁蛋糕 香橙戚风蛋糕 白脱相思蛋糕 朗姆蛋糕 杏仁蜂蜜蛋糕 大理石蛋糕 海绵蛋糕 千层蛋糕
总的来说西式烘焙食品都可以叫西点，西点可以做主食也可以做点心。西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，蛋糕就是一点的一种类型，蛋糕就是甜点，也是糕点的一种。
希望能帮到你，记得帮我点赞关注，谢谢了。
蛋糕是西点中的一部分。总体来说西点的种类和范围比较多。蛋糕只是其中的一小部分。
西点，是由国外引入的一类糕点。曲奇、慕斯、面包、巧克力等等都属于西点范围。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
如果有对西点和蛋糕感兴趣的，可以联系我
***://hz.xhmwxy***/?bdwx-dt&M8&url_targeting=1
面包服可以做蛋糕吗？
面包服是一种服装，不是食材，不能用来做蛋糕哦。您可能是想问“面包粉”是否可以做蛋糕，面包粉通常可以用于制作蛋糕，但可能不如专门的蛋糕粉效果好。蛋糕粉的筋度更低，做出来的蛋糕会更松软细腻。
去蛋糕店当学徒都需要做些什么？
蛋糕店学徒主要做如下工作：
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。 进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。 优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
