草莓山药泥是怎么做的?
食材主料山药200g辅料牛奶适量草莓酱适量步骤1.山药洗好。
2.去皮。
3.切成块。
4.放到锅中蒸熟。
5.用筷子扎一下,能轻松地扎透即可。
6.用勺子压成泥。
7.倒入适量的牛奶。
9.草莓酱中倒入适量的清水化开。
10.山药泥盛到容器中,倒入草莓酱即可。小贴士1.山药切开,是为了蒸的时候省时间。
蜂蜜山药怎么煮好吃?
材料:
做法:
做一锅清水,水开后,将切好的山药放入锅中,水开后,煮大约1-2分钟;
准备一个平底的盘子,将洗净的芹菜或者香菜叶子放在盘子的一段,起到装饰的作用;将山药捞出,码入盘中,再上药上淋2勺蜂蜜、2勺桂花酱。
外面卖的小汤园怎么做?
用料 糯米粉 热水 如何快速搓小汤圆且汤圆堆放在一起相互之间不粘连?的做法 糯米粉放入盆中倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘,热水要多次少量慢慢加,搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可,否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团。
最后揉成这样取一团粉像我这样用手勒成条状(其余的面团放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂)放在案板上用双手搓成条状(因为要拍照双手不好操作就用单手示范一下)搓成小拇指粗的条状用刀切成花生米大小的颗粒(切时下刀要干净利落,不要来回锯,不然会碎)像这样四个一搓,有能力就一次多搓几个,搓时相互之间不打架就行。
搓时不要用太大劲,劲大会碎,用掌心轻揉搓。
如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上,直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓,这样会更快,但没有手搓的圆。
搓好了搓好全部汤圆放入碗中,不要担心汤圆相互之间会粘连,热水和面不会粘的放入保鲜袋放冰箱冷冻室,随吃随取,不需要事先解冻。可以做红糖酒酿汤圆,再窝个鸡蛋,大冬天早上来一碗热呼呼的吃了。小贴士1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,热水要分次少量的加,不能一下子全加进去。
2、一定要用热水和面,千万不要用冷水,要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌,不要用手,会烫手的。
3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖,防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系,拿出来摔摔就散开了。
4,也可用热水和面搓成大汤圆,放在一起绝对也不会粘的。
5,如果嫌搓汤圆麻烦的话,可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓,那样效率更高,但没有手搓的圆。
食材:木薯粉:200g,山药200g,草莓粉少许,炼乳适量,玫瑰花瓣少许
制作步骤
1:山药去皮切块,上锅蒸熟 压成泥状,加入炼乳和草莓粉,搅拌均匀,搓成8g/个小球,备用。
2:木薯粉加入适量开水,搅拌成絮状,趁热揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成10g/个小剂子,搓圆压扁,包入草莓馅,搓成汤圆。
3:锅中加入冰糖,水开放进汤圆,大火煮开后转中火,煮好后盖上盖子焖5分钟,焖过之后汤圆就变透明啦,点缀上玫瑰花瓣,开吃吧~