鲤鱼鱼籽的做法简单又好吃***

1. 爆炒鲤鱼鱼籽做法？
2. 干炸鲤鱼鱼籽做法？
3. 鲤鱼鱼子应该怎么做好吃？

爆炒鲤鱼鱼籽做法？

1、大葱切细碎，生菜清水冲冲，切成细丝，在冷开水里浸泡;

　　2、培根切小方片，鸡蛋打成蛋液，加少许鱼露;

　　3、热锅下适量油，先炒蛋，盛起待用;

　　4、少许油，下大葱炒一炒，再下培根一起翻炒;

　　5、改小火，下米饭切块炒散，撒少许盐和糖，即可;

　　6、将生菜滤去水分平铺在盘子里，将炒饭盛在生菜上面，最后撒上诱人的红鱼籽。

将鱼籽去膜后洗净，鸡蛋打散，在锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜，然后把干辣椒放进去爆炒，加入鱼籽翻炒，倒入适量料酒翻炒一下之后放入鸡蛋液，出锅前放盐和蒜苗末，这样可以增加香味。

干炸鲤鱼鱼籽做法？

干炸鲤鱼鱼籽是一种美味的小吃，通常是将鲤鱼的鱼籽经过处理后进行干炸。以下是一个简单的干炸鲤鱼鱼籽的做法：

### 材料：

- 鲤鱼鱼籽

- 盐

- 黑胡椒粉

- 面粉

- 玉米淀粉（或土豆淀粉）

- 鸡蛋

- 面包糠（可选）

鲤鱼鱼子应该怎么做好吃？

第一步：鱼籽、鱼鳔洗净，鱼鳔用剪刀剪成小块，放入沸水中焯烫3分钟，水中加入少许料酒与几块姜片去腥，捞出备用。大葱切段、生姜切片、大蒜切蒜米备用。

第二步：锅内烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒炒香

第三步：下入鱼籽、鱼鳔翻炒均匀。

第四步：加入清水，水量与鱼籽持平，加入调味料生抽、老抽、料酒、胡椒粉、精盐、白糖。

第五步：大火烧开，中火加盖焖10分钟，加入鸡精，即可出锅食用。