蜂蜜蛋糕做法？
材料：
鸡蛋4个，白砂糖80克，蜂蜜20克，低筋面粉120克，玉米油20克，白芝麻些许
做法：
1.鸡蛋打入玻璃碗中，依次倒入白砂糖和蜂蜜，先用打蛋器低速打发均匀，再用高速打至面糊画线不会立马消失
3.把蛋糕糊装入纸杯八九分满，撒上白芝麻，轻震出气泡
1. 蜂蜜，牛奶，油放入小锅，小火加热40秒，温度约60度。火千万不要大了，否则会结块。
2. 把液体倒入高筋面粉里，拌匀，无颗粒状态。(不用怀疑，用的是高筋面粉。中筋面粉我也做过，一样的，无什么差别)。
4. 蛋白滴入几滴醋或柠檬汁，糖分三次加入打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。
5. 把1/3蛋白放入蛋黄糊，翻拌均匀。
6. 再倒入剩下的2/3蛋白里，翻拌均匀。
7. 拌好的状态。
8. 倒入铺了油纸的8寸方型烤盘里，震几下震出大气泡。
9. 放入预好的烤箱，水浴法华氏330度(摄氏170度)烤60分钟。40分钟上颜色后盖上锡纸防止颜色太深。(大烤盘装约一手指节的水，在预热烤箱时放入)。
10. 出炉。放烤架放凉，不用倒扣。
食材
鸡蛋: 2个；蜂蜜: 20g；植物油: 20ml；牛奶: 20ml；低筋面粉: 36g；细砂糖: 25g；
準备材料。
把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏。
【准备食材】：
鸡蛋2个、低筋面粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g
【分蛋做法】：
1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里
2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。
蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。
打发至提起打蛋器，蛋液流落画8不会马上消失的状态即可。
3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）
三次加糖时间：打发至鱼眼泡时第一次加糖；打发至泡沫细腻时第二次加糖；打发至出现明显纹路时第三次加糖。
蜂蜜 50克 、 鸡蛋 4个 、 白砂糖 50g 、 低筋面粉 140克 、 玉米油 40克 、 芝麻 少量
1.打入4个鸡蛋，加入白糖，蜂蜜一起打发
2.打发至画8字不容易消失就可，大概打了8分钟
3.倒入过筛好的低筋面粉，拌匀
4.在倒入40克玉米油搅拌均匀
5.烤盘刷好玉米油
6.倒到九份满，撒入少量芝麻点缀，在震一震下让气泡消失
7.放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟
8.放凉脱模
蜂蜜蛋糕的做法和配方？
1、食材:鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g
2、鸡蛋打入盆中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，觉打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
5、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀。
8、筛入低筋面粉，刮刀***用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
9、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。
10、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层。
