福建屏南十道药膳名菜?
屏南药膳已有千年历史,是当地一张独特的金字招牌,它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身。在屏南拥有的1500多种青草药***中,可做药膳的有400多种,该县因此获得“全国民间药膳示范县”“福建药膳名县”等荣誉称号。以下是屏南药膳十大名菜:
1.牡篙炖嫩鸭
2.败酱草小肠汤
(图片来源网络,侵删)
3.酒糟芋头面
4.春吃三草炖鹅
5.秋食牡蒿蒸嫩鸭
(图片来源网络,侵删)
6.山苍子根炖猪蹄
7.四物番鸭汤
8.八珍炖番鸭
(图片来源网络,侵删)
9.金边芦荟鸭汤
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蕉城区--肉丸福鼎市--槟榔芋泥霞浦县--鱼片汤福安市--甜糟泡蛋古田县--芋头面屏南县--牛杂寿宁县--乌冬粉周宁县--魔芋粉柘荣县--牛肉丸以上只是我个人到宁德各地的最爱小吃。