白灼八爪鱼的做法,白灼八爪鱼的做法步骤

1. 白灼八爪鱼的做法是什么？
2. 白灼八爪鱼怎么做？

白灼八爪鱼的做法是什么？

1.准备所需食材；

2.先把八爪鱼装入保鲜袋内，摔晕；

3.将八爪鱼倒在菜板上，以双手捧起摔下的动作，摔上3分钟左右；

4.将摔好的八爪鱼放入碗入，洒入一小勺精盐，用手抓捏半分钟左右后，用清水洗净；

5.锅内倒入适量清水，加入姜片、料酒，烧开；

白灼八爪鱼怎么做？

1、用料：八爪鱼5只、大葱适量、干辣椒适量、蒸鱼豉油1勺、植物油1勺、花椒粒适量。

2、八爪鱼撕掉黑膜，改好刀，洗干净。

3、锅中烧开水，放入八爪鱼，汆30秒。

4、迅速捞出沥干水份备用。

5、将葱丝、干辣椒和花椒粒放在八爪鱼上，浇上蒸鱼豉油。