蛋糕饭家常做法?
蛋糕饭的制作方法如下
材料
A.全蛋250公克,细砂糖75公克,蜂蜜25公克,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
步骤1
步骤2
最重要的工程,打蛋白,看论坛里的朋友都说可以竖起筷子,但是我的还是不能,不过看起来很细腻,像洗衣粉的泡泡.我用的手动打蛋器,就一个方向打,累了,就顺时针用打蛋器搅,打了大概15分钟,中间加了2次白糖,每次调味勺一勺
步骤3
突然想到冰箱里有光明奶酪,就想放一点进去,第一次也不知道芝士怎么弄,就把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入面粉,用电饭煲的米饭铲从下往上铲,混合在一起.
步骤4
把蛋黄面粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,继续用电饭煲铲从下往上翻.完全混合在一起.
步骤5
把电饭煲底部抹一层油,然后把步骤4的混合物倒入电饭煲,选煮饭(我家的也是电脑版,可是没有蛋糕),然后等待大约15分钟,按姐妹们教的方法,用筷子试下没有蛋液沾在筷子上,然后盖上盖子,2分钟后断电,继续焖5分钟.
两块无水蛋糕等于多少米饭?
蛋糕的热量相当于3碗米饭,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
6块小蛋糕等于多少米饭?
一块方形蛋糕,大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多,大概是80g,它的热量为278大卡。一块蛋糕的重量大概在100克左右,还有热量320大卡,属于一种高热量的食物。而100g的米饭热量在116大卡左右。6块小蛋糕的热量大约在1668大卡也等于557g的米饭大约在一斤多的米饭。
1、吃一块蛋糕会胖多少
蛋糕属于高热量食物,所含热量超过米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡回热量,吃一块就相当于一答餐所需的总热量了;因此,吃蛋糕是很容易长胖的,至于会胖多少斤是没有定论的,要视各人的肠胃消化能力以及体质情况。如果是六寸的蛋糕的话,吃一半的蛋糕,大约相当于三碗米饭吧
电压力锅蒸米饭按哪个键?
按煮饭键即可。
根据烹调食物选择美的电压力锅菜单键,并按一下所选菜美的电饭煲单键,煮饭就按一下“煮饭”键,定时灯亮,所选择菜单工作指示灯亮。
如果没有设置预制定时时间,则美的电压力锅显示器开始以每0.5小时递减,当倒计时完成,显示器显示“00”,美的电压力锅定时灯熄灭,开始加热。