炖龙利鱼的做法,炖龙利鱼的做法大全

1. 番茄炖龙利鱼的做法？
2. 龙利鱼汤的做法？

番茄炖龙利鱼的做法？

龙利鱼洗净，切片，加料酒淀粉腌制半小时。

番茄洗净，锅中热水烧开，放入番茄两分钟烫后捞出去皮。

起锅热油，放入龙利鱼，炒至断生，另起锅热油，放入番茄，大火翻炒，加盐使番茄出汁，放入龙利鱼，再炒两分钟，调味即可出锅装盘。

龙利鱼洗净，切小块用生姜，料酒，白胡椒腌制20分钟，番茄用开水烫，去皮，切滚刀块，龙利鱼焯水洗净，起锅烧油放西红柿块炒出汁，放番茄酱和生抽，番茄熬一会，龙利鱼放锅里，煮上几分钟以后大火收汁出锅

龙利鱼汤的做法？

食材

龙利鱼（20克）小葱（20克）姜（10克）

盐（5克）黑胡椒粉（2.5克）白砂糖（5克）

花生油（8克）

步骤1: 把龙利鱼切成条状。

步骤2: 依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后，用手抓均匀。

步骤3: 点火，水烧开后，把腌好的鱼肉放进去。

步骤4: 煮三分钟后，把鱼肉捞出，放入盘中。

步骤5: 把洗净的番茄切成小一点的块状，备用。