丝瓜煎蛋面怎么做?
1· 丝瓜切滚刀块。
2· 杏鲍菇切较小的滚刀块。
5· 面煮到断生。
6· 热锅冷油,加入蛋液。
7· 炒到半生,盛出备用。
8· 下杏鲍菇翻炒。煎到有点儿焦边。
9· 下丝瓜进去翻炒。
10· 到这种丝瓜略软,杏鲍菇有焦边的状态就可以加入之前准备好的鸡蛋了。
步骤 1:丝瓜切块,用少量盐腌一下,做出来的是翠绿翠。
步骤 2:锅加油,煎蛋,煎好了以后取出~锅底还有少许油,放入蒜末爆香。
步骤 3:加入丝瓜,炒一至两分钟。
材料:
- 鸡蛋(2个)
- 面条(150克)
- 丝瓜(适量)
- 红尖椒(适量)
- 姜末(适量)
- 葱花(适量)
- 食用油(适量)
材料:
丝瓜1条,面条150克,鸡蛋2个,葱花适量,盐适量,生抽适量,香油适量,油适量
步骤:
1. 丝瓜去头尾、去皮、去籽,切成细丝,并在丝瓜丝上撒上少许盐拌匀,腌制一段时间。同时将面条煮熟,捞出沥干备用。
2. 取一个大碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,适量加盐和生抽调味,再加入葱花和香油拌匀。
3. 锅中加油,小火热锅后,倒入鸡蛋糊,轻轻翻煎,煎至两面金黄,然后盛起备用。
4. 在同一口锅中加油,加入腌制过的丝瓜丝,翻炒至丝瓜熟透。
5. 将煮熟的面条加入锅中,加入少许盐和适量的香油,拌匀。
6. 最后将煎好的蛋切成薄片,摆在面条上,即可出锅。
丝瓜鸡蛋杏鲍菇汤的做法?
食材:鸡蛋三个,丝瓜一条,杏鲍菇一根,香葱、枸杞适量,盐两克,鸡精一克。
做法
1、丝瓜去皮切滚刀状备用,鸡蛋打入碗中,杏鲍菇斜刀切成菱形备用。
2、锅中倒一勺植物油烧热,然后将鸡蛋打散淋入锅中煎成厚厚的蛋饼。
3、煎好的蛋饼用铲子划散之后倒入两大碗清水煮开,再放入杏鲍菇片小火煮两分钟,汤汁慢慢变成白色后,再将丝瓜放进去烫软。
最后淋入两克盐、一克鸡精调味,出锅撒上适量葱花和枸杞就可以喝了。8月酷暑,最适合喝的不是骨头汤而是它,5分钟出锅
食材清单加入***购清单
杏鲍菇 一个 、 丝瓜 一条 、 鸡蛋 2个 、 葱姜 少量 、 橄榄油 少量 、 盐 一勺
烹饪步骤
步骤1/7
准备杏鲍菇一根和一根丝瓜,两个鸡蛋。
步骤2/7
将杏鲍菇切薄片,丝瓜滚刀切,葱姜切末。
步骤3/7
将鸡蛋摊成蛋皮。
步骤4/7
简单家常菜做法大全?
1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了,做法:热油炒鸡蛋,起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁,放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭,而且非常的美味。
2、尖椒土豆丝。 做法简单:将马铃薯切成丝,放入盆浸泡,将尖顶椒切成细丝备用,将马铃薯丝捞进去控干水份,锅内油烧热,入蒜加入尖椒往返翻炒,放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒,炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃,非常好吃,而且很下饭。
3、可乐鸡翅。 做法:鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱,鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿,可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖,待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。适合所有人,特别是小孩特别喜欢。