西红柿土豆茄子鸡腿可以炖面条吗?
当然可以:三鲜炝锅面、把西红柿土豆,茄子洗净,然后把它们切成片备用.鸡腿去掉大骨切片,码味。锅放油、把鸡腿肉、西红柿,土豆,茄子。一地炒熟!加高汤烧热:然后再下面条一起炖熟!调好味!放葱花!非常美味!
西红柿土豆茄子鸡腿不但可以炖面条,而且还非常好吃呢。
1.西红柿去皮切块。土豆去皮切滚刀块。茄子去皮切滚刀块,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干水分,备用。
2.一个鸡腿剁2-3刀分成小块,锅中放凉水,加入鸡腿,水开撇去浮沫,浮沫基本撇净将鸡块捞出,控干水分备用。
3.炒锅倒入适量油,放入几粒冰糖炒一个糖色,糖色炒好倒入鸡块翻炒,加入葱姜蒜八角桂皮香叶适量,继续翻炒,待佐料炒香淋入料酒,加入西红柿,翻炒几下 ,待西红柿变软时加入适量开水,盖上锅盖大火煮10分钟。
4.十分钟后加入土豆、茄子,继续盖上锅盖炖5分钟,加入盐、生抽、老抽调味,同时将面条抖散开,平铺在锅最上层一起炖煮,约5_6分钟左右看看汤汁合适,撒上葱花,即可关火出锅装盘。美味的西红柿土豆茄子鸡腿炖面条就做好啦!
西红柿、青椒、茄子、豆芽,吃面条怎么样吵好吃?
东北乱炖原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴。
乱炖的详细做法:
西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个,切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以,切成小方块(豆腐最好是能炖的那种)。
然后就是调料了,葱、姜、大料、大蒜四五辨要准备好。下面就开始做了。
把锅烧热,加入食用油(如果喜欢吃肉的,可以加入瘦肉炒一下),加热后,放入葱、姜,然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味后,再放入一点酱油,再翻炒一会,加入水,水的多少是漫过菜就好了,这时再放入几辨大料角,就开始盖上锅盖炖吧。
等到水开了,再放入红署粉、盐,再盖上盖开始炖,中间要隔一会就翻搅一下,让菜均匀的熟。在八成熟时加入切好的豆腐。
西红柿、青椒、茄子、豆芽,吃面条怎么样吵好吃?
东北乱炖原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴。
乱炖的详细做法:
西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个,切成菱形块、红署粉一点、豆腐一块或是茄子一个都可以,切成小方块(豆腐最好是能炖的那种)。
然后就是调料了,葱、姜、大料、大蒜四五辨要准备好。下面就开始做了。
把锅烧热,加入食用油(如果喜欢吃肉的,可以加入瘦肉炒一下),加热后,放入葱、姜,然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味后,再放入一点酱油,再翻炒一会,加入水,水的多少是漫过菜就好了,这时再放入几辨大料角,就开始盖上锅盖炖吧。
等到水开了,再放入红署粉、盐,再盖上盖开始炖,中间要隔一会就翻搅一下,让菜均匀的熟。在八成熟时加入切好的豆腐。
茄子素臊子面的家常做法?
2、辅料:大蒜、葱姜、八角,桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。
3、茄子,土豆,胡萝卜茄丁,为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角,葱,桂皮,蒜切好备用。
5、锅中不放油,下入茄丁翻炒,期间可以用锅铲挤压茄丁加快水分析出,直至茄丁变软发黑收缩,水分基本汁干盛出备用。