番茄糖醋鱼的做法,番茄糖醋鱼的做法***

1. 番茄沙司的糖醋鱼怎么做？
2. 西红柿怎么做糖醋鲤鱼？

番茄沙司的糖醋鱼怎么做？

　　糖醋鲤鱼可以用番茄沙司，一般饭店里也是加番茄沙司的。其实，加了番茄沙司的糖醋鲤鱼比不加的更好吃，因为糖醋鲤鱼的芡汁本来就是酸酸甜甜的，番茄沙司也是酸甜的。　　可以在番茄沙司中适当加些水淀粉、糖和醋，也可以不加。加番茄沙司的芡汁勾兑好后，在炸过鱼留少许底油的锅里，放入葱、姜、蒜，煸出香味后倒入兑好的芡汁，略拌炒起泡后淋到鱼身上即可。

西红柿怎么做糖醋鲤鱼？

先把鲤鱼杀好，把西红柿切成颗粒状，放入搅拌机打均匀，把鲤鱼裹上粉油炸，炸成金***出锅备用，锅留底油放入西红柿加点水和糖放点盐，加入点水淀粉，最后把酱汁淋到鱼身上，糖醋鲤鱼就制作完成