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白水煮五花肉的做法
步骤1 食材：五花肉500克，黄瓜100克，小葱1根，姜4克，大葱10克，蒜2瓣。调味料：料酒3克，盐1克，酱油2克，醋1克，辣椒油10克，白糖2克，鸡精2克，花椒粉1克，白芝麻3克。步骤2 黄瓜切细丝，铺入盘中。
将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许，煮熟。取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。完成，直接蘸做好的酱汁食之。
五花肉洗净，皮朝上放入锅中，放入大葱白段、老姜片、大料和能够没过肉的水。先加盖用大火烧沸，再转入小火煮60分钟，捞出沥干水分，充分晾凉。
白水煮肉的做法大全1 食材 五花肉 500g 葱姜蒜 适量 大料、花椒、香叶 适量 酱油 适量 方法/步骤 将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许。
白水煮五花肉的做法是将五花肉放入锅中，加入足够的水，然后煮沸，再转为小火慢慢煮熟。详细做法如下：首先，选择适合的五花肉。五花肉是指猪肉的腹部肉，其肥瘦相间，层次分明，因此得名。
方子肉怎么煮
1、按键开始煮，煮至60分钟左右。装入盘中，将酱肉皮放入五花肉上面，软烂营养。
2、煮方肉的做法主料五花肉：1000g 辅料葱：1把、盐：2勺、炖肉料：适量、白糖：1勺、酱油：1勺、姜：3片 步骤猪五花肉一大块五花肉切成2-3寸见方的方块，用水洗干净。
3、五花肉：500克、红曲酒糟：50克、红腐乳：1块、大葱：适量、生姜：适量、料酒：适量、冰糖：1大块、桂皮：1块、花椒：适量、大蒜、3瓣。
白煮猪肉的正确方法
主料：猪肉250克。辅料：葱1段，姜2片，食盐。猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。
步骤：选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
第一步：准备适量的猪肉，把备好的猪肉先用清水冲洗干净，然后装在碗中，在碗中加入适量的清水，用清水浸泡30分钟左右，在浸泡的时候，可以往里面加一点料酒，这样能减少部分腥味。
煮的肉怎么做好吃法
辣椒切细，姜切丝，蒜头切碎。熟猪肉切成块。这是浓浓的酱肉汁。先在锅中倒入辣椒炒软。然后加入油炒香，再加入酱汁炒匀。倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，盐炒至入味。
别把肥肉切开了，瘦肥一起做，切成大小适中的肉片。准备好新鲜辣椒，切片洗净，另外准备大蒜果切片！新鲜大蒜叶，切成小段。
做法：锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
【水煮肉片】是个功夫菜。想要做的好吃，必须做到肉片嫩滑，并且肉片香辣易嚼。菜鲜汤红，麻辣味浓，其特色是麻、辣、鲜、香。可以参考如下做法。
做法：将煮好的肉切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下豆瓣酱炒匀。加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。再加入糖，鸡精调味即可出锅。
水，煮上大约20分钟。超市买的红米，用料理机磨成粉末。锅里放入适量水，放入煮熟的猪肉，撒入红米粉，翻炒均匀。加入适量盐、白糖调味。继续大火煮约30分钟。等汤汁收掉一部分，计入少许味精调味出锅。
如何煮五花肉
1、出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。将肉块下锅，加适量冰糖。加入啤酒，以刚满过肉块即可。加入适量酱油。大火煮开，转小火煮至至入味。
2、先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微***即可。
3、步 骤：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
