巧克力多多蛋糕做法?
巧克力放入玻璃锅熬制融化,关闭火源至常温加入蛋糕粉,鸡蛋,酵母粉水,放到面包机发酵至2倍大,用模具压成图形,用工具挑杆,挑出多层,放入烤箱烤熟,取出来,放入多多装饰品即可
1· 蛋白蛋黄分离,蛋黄依次加入细砂糖、可可粉、油、牛奶、泡打粉、低筋面粉、巧克力碎用手动打蛋器搅拌均匀,蛋白打几滴醋从低速往高速打发,分三次加入细砂糖,打到硬性发泡,即拉起有竖钩
2· 蛋白和蛋黄糊混合切拌均匀,烤箱150度预热10分钟,将蛋糕糊倒入阳极活底模中,振出气泡,烤箱中层上下火120度20分钟,140度30分钟,中间灵活看火候,根据自己烤箱脾性调整温度
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3· 天气热打奶油的盆和打蛋头要先冷冻,加入细砂糖坐冰打发,放冰箱备用
4· 切各种时令水果,因蛋糕较甜,可挑选酸点的水果搭配,颜色上尽可能多样
5· 戚风烤好后倒扣晾凉,切成三片,一层奶油一层水果一层面包往上摆放,,奶油要方便的话可放入裱花袋,尖端剪一个小口一圈圈挤上去,装饰,大功告成
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生巧克力的无限吃法?
巧克力的无限吃法如下:
在巧克力中间斜30度左右用刀切开,在巧克力切开后把上面一块的右边一条切开,把左边的一块放到右边,把右边放到左边,这时你会发现多出来一小块,把多出来的一块切出来,巧克力又变成原来的一整块了。
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