小米椒酸辣面做法？
1/7 准备一小碗辣椒油，香葱、香菜、蒜切末，小米辣椒切段。
2/7 将熟花生米用擀面杖捣碎，也不用太碎。
3/7 调碗汁，将辣椒油、小米辣椒、花生碎、熟芝麻、香葱、香菜、蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、食盐一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够了）
4/7 煮面条，锅里水开下入面条
5/7 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，有面碗一半的量就行
6/7 面条煮熟出锅前放入生菜，菜熟即可关火，将面盛入汤汁碗中拌匀
7/7 酸辣开胃，分分钟要消灭的节凑
襄阳酸辣面正宗做法？
襄阳酸辣面是湖北襄阳地区的一道传统美食，其正宗做法包括选用优质小麦面粉制作面条，搭配特制的酸辣汤汁，加入葱花、醋、辣椒油、花生碎等调料，煮熟的面条放入碗中，倒入热气腾腾的酸辣汤，最后撒上葱花和花生碎作为装饰。这道面条的特色在于酸辣口味，汤汁清爽鲜美，面条Q弹可口，是一道美味可口的地方特色小吃。
襄阳酸辣面，襄阳人俗称火巷口酸辣面，由襄阳市名厨徐应德（人称徐二信\徐信子）于1***0年首创，后为襄阳市火巷口酸辣面馆（原野味香餐馆）主打面条，享誉襄阳30余年，后因面馆所在地房屋***等原因，酸辣面馆解散，原汁原味的襄阳酸辣面在襄阳消失，虽有不少面馆打出火巷口酸辣面的招牌，但都因制作不得法，无法得到大众的认同。
中文名
襄阳酸辣面
主要原料
是否含防腐剂
否
创作年限
1***0年
口味
歌迷酸辣面做法？
步骤1
准备一个碗，加入一勺辣椒面、切好的葱花与蒜末、一勺白芝麻，热油泼香
步骤2
再加入多半勺生抽、一勺白醋、一勺食盐与一勺鸡精搅拌均匀备用。（生抽和白醋用的勺子略大）
步骤3
起锅烧水，水沸腾后下入挂面，再次沸腾后加入少许凉水继续大火煮制并下入青菜。 待水又一次沸腾后即可捞出放入碗中，加入适量面汤搅拌均匀后即可享用
步骤 1
适量青菜（小白菜）洗净，下水煮一下，盛出待用。同时准备一下配料，把干辣椒剪碎，待用。
步骤 2
用刚煮菜的水继续煮面。
步骤 3
煮面的同时配调料，加入酱油、醋（多放一点）味精、糖、一点点盐，一点点香油，搅拌一下。
步骤 4
歌迷酸辣面是一款以面条为主食材，加上酸辣口味的传统中式小吃。以下是具体的做法：
所需材料：
- 歌迷面条 200克
- 瘦肉末 50克
- 豆腐干 50克
- 青菜适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
