跑道汽车蛋糕做法?
切出坡道,然后沿着坡道的形状切掉多余的那块,使整个蛋糕变成一个盘山公路的造型。分成三片。
像做普通蛋糕那样,涂奶油、放水果,一层层做好,不用抹得太平。奶油打硬一点哦。半个裱花袋的量调出蓝色奶油,打得不要太硬,摸平。巧克力拉线稿画出赛道的形状,往内线画一点,给稍后的白线留个位置。然后紫色+黑色=灰色,调成小半个裱花袋的量涂好赛道。白色画外圈和虚线,奶油不要硬。绿色画草,我用的小圆嘴,一根根画的,并不需要很长时间的。放上装饰。
1.
分离蛋白蛋黄我一直都不用工具,将鸡蛋打开之后,左右手各拿着半个壳,对着倒来倒去,让蛋清滑落,蛋黄留在蛋壳中就分开了。有个宝妈会用,矿泉水瓶。我还没试过。首先将牛奶和油混合,搅拌均匀看不到油后,加入蛋黄内,搅拌均匀。然后筛入面粉,继续搅拌均匀,筛入的面粉要比直接倒入面粉细腻,不容易起疙瘩,面粉中还可以有一丝空气。蛋黄糊搅拌均匀后备用。
2.
蛋白内加入盐,然后用九阳打蛋器打发,当高速打发至有渔网状有泡泡时,第一次加入1/3糖。继续高速打发,打发至打蛋器提取有弯钩,放第二次1/3糖。然后可转为低速打发,随时观察状态。当打蛋器提起,有直钩时放最后一次1/3糖继续低速打发,打发至打蛋器提起有细细的直沟就可以了。这时候可以预热烤箱。
玛莎蛋糕怎么做?
材料:6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
汽车蛋糕的做法:
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
8寸蛋糕抹好面,侧面做一个渐变色。
6寸蛋糕切好拼成玛莎汽车的形状
汽车抹好面并转移到7寸蛋糕上。
用彩泥怎么做汽车蛋糕?
准备一个圆形蛋糕。
用彩泥做成汽车车身和车窗,然后用牙签将它们固定在蛋糕上。
用彩泥做成汽车轮子,然后用牙签将它们固定在蛋糕底部。
用彩泥做成汽车车门、后视镜、天线等细节,然后用牙签将它们固定在蛋糕上。
用彩泥做成一些树木、花草、小动物等装饰物,然后用牙签将它们固定在蛋糕上。
最后,在蛋糕上撒上一些糖粉,让蛋糕看起来更加美观。