蛋糕奶油花样做法？
食材：冷水60ml，吉利丁粉10g，全脂牛奶250ml，香草精7.5ml，糖粉少许
做法
1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。
2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。
3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。
4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。
5、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。这样就做好啦！
森林蛋糕花样做法？
一、工具/原料
鸡蛋 (5个)
低筋面粉 (90g)
可可粉 (15g)
玉米油 (50g)
温水 (80g)
淡奶油 (400g)
白砂糖（加入淡奶油中） (40g)
香蕉蛋糕饼花样做法？
花样做法如下：
2. 在一个大碗中，打入鸡蛋并加入牛奶和玉米油，全部打散后加入面粉，继续搅拌均匀，直到成为稀点的蛋面糊。
3. 在面糊中加入适量的白砂糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢更甜，可以再加一勺糖。
5. 将蛋面糊倒入平底锅中，覆盖住香蕉片。
蛋糕的裱花怎么做？
在裱花托上放一片剪好的烘焙纸，用圆嘴挤出一条圆锥柱形。
用一字型花嘴沿着圆柱形挤一圈，包着圆柱形，左手握着花针不动，右手按n形挤奶油，左手顺时针转动花针，在第一片花辨最右边上再按n形挤奶油，如此反复3到4次，玫瑰花做好后放入冰箱冷藏30min。
将玫瑰花装饰在蛋筒上即可。
第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。
第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。
第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。
第5步、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。
1 蛋糕裱花需要技巧和经验，对于初学者来说可能比较困难。
2 蛋糕裱花需要使用裱花袋和不同形状的裱花嘴，掌握不同的技巧和手法才能制作出美丽的花样。
3 学习蛋糕裱花可以通过观看***教程、阅读书籍和参加培训课程等方式进行，同时也需要不断地实践和尝试才能提高技术水平。
