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汪涵做的葱油拌面是甜的吗?
葱油拌面据说是一道上海 美食 。电视上看过黄磊老师和汪涵老师做的葱油拌面，我就一直想试试。可每次我说要吃，都被土生土长、口味偏重、不爱甜食的老公无情的拒绝。
什么配料都没加的葱油拌面，没了油泼面的燥辣，有的是一股焦香的葱花味，面条爽滑，带有淡淡的清甜，只一口，就知道是海派食物该有的味道。此时，我也不想去追问油泼面和葱油面的区别。
汪涵曾在多个节目中多次煮了葱油拌面赢得众人称道，其配料都是常见的厨房用料：生抽、醋、姜丝、蒜末、葱、榨菜末、花生末，做法也十分简易，只要将面煮熟过水，然后把调料加进去拌一拌就大功告成。
汪涵曾在《偶像来了》这个节目中为嘉宾们下厨，做出的就是饱受好评的一碗葱油拌面。
汪涵的拿手小面怎么做
制作流程不复杂，但是调料复杂，每种调味料的配比是多少，放多少克影响小面最终的味道。
首先将酱油、盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒油、猪油、姜水、蒜水、花生碎、榨菜粒打入碗底，加入熬好的高汤，烧一锅开水，将面条和空心菜放进去煮一下，倒入打好调料的碗中，加入葱花即可。
．面粉放碱面、盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开。2．用面条机多压几遍，压至非常光滑；压成较厚的面片。3．用细刀口切成面条。
炸约5分钟后捞出控干油。 在炸好的黄豆里加入适量的姜蒜末、香葱、酱油、鸡精、味精、葱花、猪油、熟菜籽油、香油和花生米、芽菜，搅拌均匀即可。这样做的黄豆香酥可口，不回软，是重庆小面的一个经典配菜。
准备好所需食材。猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入油烧至6成热 将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。花生米放入锅中炒香。把炒香的花生米压碎备用。
葱油面(天天向上汪涵版)怎么做好吃,葱油面
1、在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器里。在装有熟面条的容器中，迅速加入少量糖（提鲜，依个人口味）和适量的面条鲜（酱油）。
2、/5 准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。2/5 煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟 3/5 用凉水过几遍面条。
3、我记得汪涵在《天天向上》做过一次葱油拌面 用料：挂面、葱、油、鲜酱油（味极鲜）、白糖 锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。
4、都看过天天向上吧！这就是汪涵在节目上做过的拌面。
5、葱油面做法一 准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用。
葱油面的做法
1、葱油拌面的做法如下：主料：挂面100克。辅料：油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。步骤如下：提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用。
2、准备好要用到的食材，包括主食和调料。将香葱用小火油煎至金***后放入碗中浸泡，以备炸制葱油。
3、葱油拌面别看做法简单，却有很多种不同的做法。所备食材：细面2两、小葱1小把、猪油1勺，生抽2勺、老抽2勺、糖2勺、盐适量。
4、准备面条大约130克，一小碗的量。2 两棵小香葱洗净，切去葱白只用葱叶切段。3 备酱汁，将蚝油，味极鲜，老抽一起调匀。
5、葱油拌面的做法步骤 香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉。
