番茄酱炒面，可以炒哪种面？
番茄酱炒面是从意面的一种，到底能炒什么面应该是大部分都能炒。由于口味酸甜的原因小孩和小姐姐们的人气最高。金天，我给大家推荐一下做法简单易操作但是人气高，营养丰富的番茄炒面。首先，准备的面条煮好后拿凉水投一下放一边，其次，熟油 ，番茄酱，一点白糖，牛奶，打好的鸡蛋和煮好的面一起翻炒几下即可。
番茄酱炒面，用什么面？那可就多了，下面我将介绍几款番茄酱炒面和做法.
第一款:番茄酱鸡蛋炒圆面
原料:圆面三俩(一般菜市场都有卖的，散装)，番茄一个，鸡蛋俩个，鸡毛菜，火腿肠一根(切片)，肉丝，
做法:先将买回来的圆面用水煮熟备用，然后净锅加热放油，把番茄切的碎点放入锅中炒出番茄酱要适当的加一点点水，到出备用，然后净锅加热在放油把肉丝和鸡蛋一起炒(肉丝可放在鸡蛋里搅拌一起)，炒出香味在把圆面也放进去炒，注意要用木筷子炒效果非常好，加生抽，老抽，料酒继续翻炒大概一分钟后加鸡毛菜，火腿肠，在翻炒三十秒，然后在把炒好的番茄酱倒进去翻炒几下就可以了，美味又可口的自制番茄酱炒面就出炉啦。记住在放番茄酱之前面一点要炒的干一点。
原料:米面三俩，小葱五根(切成葱花备用)，银芽，鸡蛋，包心菜(切丝)，胡萝卜丝(切丝)，自制番茄酱(同上面的一样做法备用)，花蛤十个，长毛虾五个，淡菜四个，蛤蜊五个，蛏子五个
调料:盐，生抽，老抽，鸡精，色拉油，胡椒粉
做法:米面买回来用温水泡五分钟，水沥干即可备用，在用锅把海鲜灼水备用，记住一定要冷水下锅，在净锅放入色拉油烧热，加入鸡蛋多翻炒几下，这样可以有效的避免沾锅，在把沥干的米面倒入锅中翻炒途中要加入调料翻炒均匀后加入海鲜继续翻炒，多炒几下
同样的也用木筷子翻炒，一定要炒的干点，然后加入包心菜丝，胡萝卜丝，银芽，继续翻炒一分钟，在加入番茄酱翻炒几下即可，撒上葱花即可出锅。一道美味又鲜美的海鲜炒米面就完成了。
第三款:番茄酱炒手擀面
番茄酱可以炒泡面 泡面的吃法有很多，番茄酱炒泡面就是其中之一。做法简单易学，不会做饭的你照样能学会。 下面就开始制作:
第一步: 准备食材 泡面、火腿肠、大蒜、香葱 配料: 番茄酱、盐、鸡精
第二步: 火腿肠切粒、大蒜切碎、香葱切碎
第三步: 锅里水烧开，放入泡面煮熟后捞出控水
第四步: 另起锅，锅热倒入适量的油，油热倒入蒜末，炒香，倒入泡面，倒入火腿肠，炒匀，倒入番茄酱，炒匀
第五步: 开始调味 加入适量的盐，加入适量的鸡精，最后撒上葱花，炒匀
第六步: 装盘，开吃
小贴士:
1、泡面煮好不需要过冷水。
可以做成牛肉番茄酱意面
具体做法如下：
材料：
番茄🍅 2个
意面 1把
牛肉碎 50g
薄荷叶 5片
蒜蓉 3g
番茄酱 30g
1.先将意面放入锅中煮20分钟，煮至断生即可
2.煮面的间隙，把番茄切剁小丁，越小越好
3.准备一个平底锅，待锅烧热，放入适量底油，加入蒜蓉爆香，再把牛肉，切好的番茄倒入，翻炒2分钟后加入番茄酱，加入半碗水，继续煮10分钟
4.10分钟后，倒入煮好的意面，将两者翻炒均匀，加入适量盐，黑胡椒粉，撒上薄荷叶即可出锅
（意大利面）意大利面紧实有弹性、耐煮口感好、还有不同的形态螺丝型、蝴蝶型多种、不同的形态有不同的口感。推荐用平常吃的普通的就是我们通常吃的面条那种直条型。番茄炒面加什么材料要看个人喜欢∶洋葱、芹菜各种肉啊什么的都可以加。个人比较喜欢什么都不加吃起来酸酸的
