咖喱干锅做法？
食材
排骨，土豆，黄瓜，洋葱，咖喱块，豆瓣酱，芝麻，盐，鸡精，料酒，干辣椒，花椒(非花椒粉)，油，孜然（适量）
做法步骤
第1步.
煮锅加水将土豆煮熟，按照个人喜好可以脆，可以粉！了条可片！
第2步.
黄瓜小切条备用，洋葱切片备用，大葱切段，干辣椒切段，大蒜稍微拍一下
第3步.
排骨入锅去血水，用筷子夹出，按照个人喜好可上锅煮至绵软(个人觉得软的比较好吃)然后捞出沥水备用
第4步.
简单又高大上的炒饭有哪些？
家里食材储备见底的时候，不知道吃什么的时候，嫌做菜一个小时太费时间的时候，不妨来个味噌炒蛋，惊喜马上就来，食材只需要用到鸡蛋、冷饭、黄豆酱就可以了，三五分钟就能出锅吃饭，味道还意外的好，什么时候试试看吧？
方子分享如下：
把两碗米饭的量拨到一个大碗里（看吃的分量），把两个鸡蛋敲进米饭里搅拌均匀，蛋清可以把饭粒粒粒分开，而且炒饭过程中会用到黄豆酱调配的酱汁。而如果把米饭和鸡蛋分开炒的话，会让鸡蛋把酱汁吸收得非常咸，口感就大打折扣了，所以米饭要事先和鸡蛋搅到一起是基于这两方面的考虑。
炒锅上灶加热，注入少许食用油润锅，油热后把米饭分散着拨入锅内，转中火翻炒一阵，然后来调酱汁，两碗米饭的量就调两白瓷勺勺黄豆酱，加上两三白瓷勺水，搅开。米饭炒到干爽的程度，这样能有更多的空间吸收鲜美的酱汁。
高大上是不是只要不是蛋炒饭就行了。
炒饭炒饭，最简单也是最难的，不光是蛋炒饭是这样，所有的炒饭都是这个标准的。
因为要炒的粒粒分明，而且还要色泽饱满，同时还不能够油腻，确实在简单中透露着不简单。
材料：咖喱粉（最好是咖喱块） 猪肉 土豆 青椒 胡萝卜 洋葱 黄瓜 米饭
做法：
1.所有食材切粒
2.锅里放油，先把肉炒下，然后把其他材料也全部放进去炒断生后，加盐，胡椒粉，最后加咖喱
3.加入米饭炒均匀就可以了
回答楼主问题：
当然有推荐，看这里，楼主，有图有步骤有***，还有鹦鹉！
我推荐的是比较适合夏日食用的虾仁菠萝炒饭，不是泰国那一版加了咖喱的辣款，是鲜咸清甜的改良版。新鲜菠萝的清甜、配合大虾和腊肠的鲜咸，更适合中国人的口味，大人小朋友都能吃的味道。看下面的回答，还有一些朋友也推荐了，那我加一个高大上的特色，用菠萝冠雕一个鹦鹉，算不算bigger了一些？
楼主不要被鹦鹉吓到了，其实做法特别简单，待我一一给你展示一下，一学就会，而且保证味道和颜值都在线，满足你“简单和高大上”的要求。（可以直接跳到最后看***教学）
食材：大菠萝（带冠）……1个 隔夜饭……1大碗 虾仁……10个 干香菇……5-6朵
胡萝卜……1/2根 腊肠……1根 洋葱……少许
一:菠萝炒饭 材料 熏肠，腊肠，菠萝，青豆，胡萝卜，鸡蛋，葱 做法 1.将熏肠，腊肠，胡萝卜，菠萝切丁。 2.胡萝卜开水中稍煮。 3.青豆开水中稍煮。 4.锅中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟，并打散。 5.腊肠在油锅中稍炸，再放入熏肠，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加盐炒均匀，起锅。 6.隔夜干饭单独炒热，加盐，胡椒粉，炒匀。 7.起锅时加上葱粒。
二:韭菜鸡蛋炒饭材料:主料 1人份 米饭190克、韭菜50克、鸡蛋95克 辅料 花生油3汤勺、料酒1汤勺、精盐1/2勺
1韭菜鸡蛋炒饭步骤1 食材：米饭、韭菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中） 步骤2 在鸡蛋中加1汤勺料酒 步骤3 打成蛋液 步骤4 在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块 步骤5 接着，合入米饭和切好的韭菜翻炒翻炒 步骤6 然后，加1/2勺盐 步骤7 调味炒匀，即成 韭菜鸡蛋炒饭成品图
三:葱花蛋炒饭 香葱蛋炒饭的做法步骤 1. 准备好剩饭。 2.准备好鸡蛋和香葱。
3. 鸡蛋磕入碗中，加少许料酒搅拌均匀。 4. 香葱洗净切成末。 5. 锅烧热，下入适量油，没有太热的时候，倒入蛋液，炒成碎蛋花。（左手倒的时候右手锅铲或者筷子不停的画圈搅拌） 6. 倒入剩饭。（可以事先戴上手套，蘸点水，把米粉捏松散） 7. 和蛋花一起翻炒均匀。 8. 调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透。 9，调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透。 10. 关火，撒入葱花。 11. 翻炒均匀即可出锅。
炒饭种类太多了，我非常喜欢鲜虾仁炒饭，味道鲜香营养丰富，做法也很简单！
【用料】鲜虾3-5只，米饭1碗，鸡蛋1个，葱适量，紫洋葱、黄瓜、胡萝卜适量，盐适量
【制作过程】
1、准备一碗米饭，最好是隔夜米饭。
2 、1个鸡蛋在碗里打散。
打散的鸡蛋
炸猪排咖喱蛋包饭的做法是什么？
网红菜“炸猪排咖喱蛋包饭”
樱花季刚落幕，天气已经转暖
乍暖还寒的季节，正是吃日料的好时候
喝一口清爽的朝日生啤
吃一口新鲜精致的刺身寿司
来一份口味独特的蛋包饭……
猪排的酥脆、蛋饼的软嫩，香气扑鼻的浓郁咖喱味儿美食当前，一切都要靠边站！
炸猪排咖喱蛋包饭
米饭 / 鸡蛋 / 土豆 / 洋葱 / 黄瓜
