抱抱杯蛋糕价格

1. 抱抱杯蛋糕做法？
2. 北海道蛋糕杯的做法？

抱抱杯蛋糕做法？

抱抱蛋糕的用料

鸡蛋 3个牛奶 25克细砂糖 30克玉米油 25克草莓 4个玉米淀粉 12克低筋面粉 40克

抱抱蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油搅拌均匀，乳化状态。

步骤 2

加入低粉和玉米淀粉，再加入三个蛋黄，z字搅拌法搅拌均匀。

步骤 3

蛋白分三次加入白砂糖打发至大鹰嘴，湿性发泡状态。

步骤 4

北海道蛋糕杯的做法？

一、材料

鸡蛋4个、低筋面粉35g、细砂糖80g、色拉油30g、牛奶30g。

二、做法

1、首先，要分离蛋黄和蛋清。注意：确保所有盛放容器无水无油。

2、向蛋黄中加入细砂糖30g，顺时针搅拌均匀，直至糖和蛋黄完全融合。

3、再加入牛奶和色拉油，顺时针搅拌均匀，最终呈浓稠的混合液。