马蹄千层蛋糕的做法-马蹄千层蛋糕的做法大全

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1、在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。千层糕的做法将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。

2、做法将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。

3、红糖或冰糖 80g 清水 1300g 红枣枸杞千层糕的做法红枣去核+枸杞+清水800g，大火煮开小火再煮20分钟左右，过滤去渣，再倒回锅里加糖融化。

（图片来源网络，侵删）

4、千层椰汁糕食材马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。做法把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。把125克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。把糖水粉浆，过筛。

把水放进锅里煮开后，放进片糖煮融化。把125克的马蹄粉放进片糖水里面，搅拌均匀。把糖水粉浆，过筛。把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里，搅拌均匀。再把椰浆粉浆，过筛。

g清水加入2片片糖，大火烧开，煮融化片糖后放凉。400g椰浆加200g牛奶混合，将125g马蹄粉倒进去搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。将125g马蹄粉倒进片糖水里搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。搅拌好的两份马蹄浆。

（图片来源网络，侵删）

100g清水和60g***糖一起放进锅里煮至***糖融化。冷却备用（关键）。 100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。将冷却的1和2混合，因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质，所以我又过滤了一遍。

菜谱做法：马蹄千层糕的做法图解1把马蹄糕分成两份，一份100克，一份150克，马蹄千层糕的做法图解2把白糖红糖分别兑水煮开，然后把粉兑水，然后把煮开的糖水倒进粉里，搅拌均匀。

马蹄糕的做法材料分别调成两份浆，搅拌均匀后过筛2次。750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。

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制作步骤食材：马蹄粉500克、椰浆400克、红糖300克、白糖300克、水1500克准备两个大一点的盆，把马蹄粉分成两份，一个盆里放300克马蹄粉、加入600克水，搅拌均匀，用过滤网过滤好备用。

步骤：先把片糖加热融化。把椰浆和牛奶混合，然后加入马蹄粉。搅拌至无干粉状态。搅拌好的两份马蹄浆。蒸锅加够水量烧开，放入蒸模，倒入一层马蹄浆的，大火蒸3分钟。

第一步：做***部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，最好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。