花仙鱼的做法？
工具/原料：花仙鱼 (一条)，生姜 (100g)，葱 (100g)，豆瓣酱 (若干)
方法/步骤
1/锅中加满水，把生姜切成片放入锅中，等到水煮开以后，把葱切成段，拿一个能放下花仙鱼的蒸笼，把切好的蒜均匀的洒在蒸笼里，把处理好的鱼放入笼屉里，把锅盖盖住蒸上三十分钟。
2/找一个空碗，倒入适量的豆瓣酱（按照自己的喜好就可以），加入一些耗油增加味道，均匀的撒到蒸好的鱼上，就可以吃了。
3/用这样的做法做出来的鱼会非常的鲜美，而且没有腥味，所以说直接沾上一些豆瓣酱就可以吃了，味道还会是非常的鲜美的呢！如果不喜欢豆瓣酱，你也可以选择其他的酱料。
花仙鱼潮汕做法？
1.
清炖花仙鱼：准备花仙鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱丝15克，姜片15克，然后再放入花仙鱼500克煸炒两分钟，再加入清水500毫升，料酒15毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可。
2.
花仙鱼炖豆腐：准备花仙鱼500克，豆腐150克，切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入花仙鱼500克，豆腐150克，翻炒两分钟，热水500毫升，热水的温度为100度，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，用小火炖煮30分钟即可。
3.
麻辣花仙鱼：准备花仙鱼500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒50克，麻椒30克，葱花15克，姜丝15克，煸炒出香味，然后再放入花仙鱼500克，煸炒两分钟，放入食用盐15克，接着加入清水150毫升，炖煮15分钟即可。
深海花仙鱼做法？
食智入口
第一步,处理食材,将买回来的花仙鱼冲洗干净,再用刀将其从鱼鳃部位一直开到鱼尾,将内脏取出,再将鱼腹内壁上的黑膜刮洗干净。大家在处理鱼时一定要仔细,处理不好会影响菜品的口感和味道,由于花仙鱼是没有鱼鳞的,所以处理起来也比较方便,这也是很多人青睐它的一个重要原因,再将香芹、葱切成小段,姜切成薄片放在一旁备用。
第二步,起锅,将锅内倒入适量食用油,再将姜片和葱段放在里面,用小火煸炒一下,炒出香味后将处理好的花仙鱼放在表面煎,煎时用小火煎,这样会使鱼表面更加酥脆,等其煎至一面金黄后再反过来煎,直至煎至两面金黄。
第三步,等花仙鱼两面金黄后再加入准备好的豆酱,再加入一些清水,开中火煮开之后,盖上盖子,再用小火煮5分钟左右。
最后再将准备好的葱段和香芹倒入锅中,开大火收汁
深海花仙鱼是一种美味的海鲜，以下是一种简单的做法供参考：
材料：
深海花仙鱼一条
姜片、葱段适量
豆瓣酱、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、糖适量
食用油适量
步骤：
将花仙鱼冲洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后在鱼身两侧各切几刀，以便入味。
在锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段，用小火煸炒出香味。
油炸花仙鱼做法？
用料
花仙鱼2条 ，葱 少量 ，姜片 少量
步骤1
花仙鱼买回来去掉内脏，洗净。用少许盐腌制鱼表面（两小勺）。准备好葱姜。
步骤2
起锅下油，中火，下鱼。开始时不需要经常翻动。一俩分钟翻一次即可。
步骤3
将鱼两面煎制金***，下姜末，继续中火煎制。一小刻后下葱花。即可。
