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凉拌面的制作方法都有哪些?哪些做法比较受欢迎?
酸辣凉拌面 主料：黄瓜、意大利面 辅料：老陈醋、辣子油、盐 做法 黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。
准备葱一把，油一碗，酱油一碗，糖三勺.拉面一份锅中热油，开小火，葱切段，倒入慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱略微糊色为止；拌面是面条都可以拌。
将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
做法：1）葱蒜小米辣切碎，白芝麻，辣椒面，盐，两勺生抽， 一勺蚝油 ，一勺香醋 ，半勺白糖放入碗中，热油一勺烧开泼上去。2）把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。
百吃不厌的凉拌面应该如何做?
1、葱油拌面最初上海人吃的比较多，现在已经成为了一道非常大众的凉拌面，葱油拌面的关键就在炼制葱油。麻汁，就是芝麻酱，香味非常的浓郁，这是做法最简单的一道凉拌面，分分钟就搞定。
2、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，撒上香油用筷子抖散继续吹透。
3、葱蒜小米辣切碎，白芝麻，辣椒面，盐，两勺生抽， 一勺蚝油 ，一勺香醋 ，半勺白糖放入碗中，热油一勺烧开泼上去。2）把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。
怎么做凉拌面好吃?
1、酱香凉拌面 食材 湿面条250克，肉末200克，豆板酱100克，黄瓜一根，适量的葱花。冰开水500ml.做法 1．炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。
2、酸辣凉拌面 主料：黄瓜、意大利面 辅料：老陈醋、辣子油、盐 做法 黄瓜切成丝备用；意大利面煮熟捞出，装碗；将黄瓜丝放入面碗，加入老陈醋、辣子油和少许盐搅拌均匀，开吃。
3、凉拌面的做法，凉拌面怎么做好吃，凉拌面的家常做法 葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：葱切段备用。色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。
4、小黄瓜切丝，洋葱切丝并冰镇去辛辣味，番茄切末，蒜头切丁；煮面时顺便将番茄略烫一下，面熟捞起后加入酌量的油避免粘住，等待冷却风干（电风扇吹冷）；调味料拌匀，麻酱用热水烫过，将面与食材拌匀即可。
5、【榨菜拌面】 原材料：小白菜、榨菜、黄瓜、面条、食盐、酱油、芝麻油、生抽、陈醋。首先我们来准备一下需要用到的食材，准备适量的小白菜，用清水清洗干净以后切成小段备用，一根黄瓜洗净之后切成丝备用。
6、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。
凉拌面很好吃,凉拌面的做法有哪些呢?
胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。
青菜香菇凉拌面1）青菜洗净，炒熟；2）香菇去根，洗净，放些调料，放烤箱烤熟。；3）面条放开水煮熟，捞出；4）用植物油，鸡精，盐，李锦记豉油鸡汁搅拌好；5）放上青菜，香菇，撒些葱花即可。
首先我们来准备一下需要用到的食材，准备适量的小***，用清水清洗干净以后切成小段备用，一根黄瓜洗净之后切成丝备用。锅中加入适量的清水，开火将水煮开以后，下入适量的面条，将面条煮熟（选用圆面条口感会更好）。
做法：先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，撒上香油用筷子抖散继续吹透。
老干妈凉拌面：黄瓜切丝，香菜切小块。大蒜切碎，放入碗中，加入辣椒粉和芝麻。锅里加油烧热，把热油倒进碗里，搅拌均匀，使调味香味，大蒜有强烈的辣味，有些人不[_a***_]吃生大蒜，油后，味道不会那么浓，大蒜。
凉拌面的做法
酱香凉拌面 食材 湿面条250克，肉末200克，豆板酱100克，黄瓜一根，适量的葱花。冰开水500ml.做法 1．炒酱料： 锅内放入适量的食油，开中火。 锅热后倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。
葱油拌面最初上海人吃的比较多，现在已经成为了一道非常大众的凉拌面，葱油拌面的关键就在炼制葱油。麻汁，就是芝麻酱，香味非常的浓郁，这是做法最简单的一道凉拌面，分分钟就搞定。
葱，蒜切成沫放入碗中；辣椒面1勺，花椒粉和熟芝麻半勺，淋上热油激发出香味；少许盐，鸡精和胡椒粉+1勺生抽+1勺香醋+2勺芝麻酱+凉白开搅匀。
凉面条怎么做
将干豆腐切细丝焯烫。干豆腐过凉挤去水份。将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。将面条下入开水锅里煮熟。将面条捞出过凉。将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。
先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
步骤 鲜汤凉面，可以分为两大步来做，第一步，先制汤，汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉；第二步，就是煮面条，面条煮好后要过凉水3-4次。
