番茄排骨猪肚做法？
番茄排骨猪肚是一道家常菜，具有丰富的营养和美味的口感。
1. 首先，番茄排骨猪肚需要准备新鲜的猪排骨和猪肚，经过必要的处理后煮熟备用。
2. 接下来，倒入适量的油在锅中加热，放入葱姜蒜爆香，加入之前煮好的猪排骨和猪肚，翻炒均匀。
3. 然后，加入切成小块的番茄，煮至番茄熟透，可以加入适量的盐、酱油、白糖等适量的调味品，根据自己的口味调整味道。
4. 最后，继续翻炒均匀，待番茄和调料喷香后，加入适量的水，焖煮约10分钟，猪排骨和猪肚就会入味，汤汁也会变得更加浓郁。
综上所述，番茄排骨猪肚制作步骤简单，营养丰富，口感鲜美，是一道不错的家庭美食。
猪排骨猪肚蕃茄可以一起炖。
1、备好食材。
3、番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻一撕就下来了。
4、把各种食材改刀备好。
5、热锅凉油，放八角，葱姜蒜爆香。
7、翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
9、当番茄炒烂时倒入高压锅中，加入排骨，玉米，放水，水过排骨即可，加入盐调味。
材料：
排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~
做法：
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~
