黄瓜调白面的做法？
你好，我是柠都小沁很高兴为你解答黄瓜调白面的做法，面条是家家户户必不可少的食物，它简单，方便，营养，今天我就分享一道黄瓜调白面的家常做法，这道菜开味爽口解腻。做法如下
准备的食材有:
2面条（干的，湿的鲜面条均可
食材准备好了
第一步我们先把姜切末，蒜也切成末，切好后我们把姜沫蒜沫放入碗里再加适量盐，适量鸡精，蚝油，辣椒油（调料照各人的口味加），最后加入开水调成稀一点的汤汁（小半碗即可）
第二步料汁调好了我们把黄瓜切成丝
把面条煮熟捞起来过道凉水（这样面条爽滑筋道）
最后把面条放入碗里把调好的料汁淋到面上就做好了。这样做的面条爽口筋道，开味不油腻，亲们不妨试下
你好 我是小痴豁 很高兴回答你的问题
原材料很简单，主料是白面、黄瓜、豆腐。调料是盐、醋、蒜泥、芝麻、几滴香油。
做法很简单，黄瓜擦丝待用，豆腐呢，一定要放到笼屉里整上几分钟，这样就可以将豆腐里的酸浆水蒸出，而且还可以消毒哦。蒸好后，沥掉碟子里的水分，将豆腐弄碎，可以用用手指挤压豆腐成碎碎的豆腐花，和黄瓜丝放到一起。现在人们讲究卫生了，多选择用筷子搅碎豆腐，不过我觉得还是手指挤出来的更入味。然后，加入那些调料搅拌，芝麻和蒜泥不妨多放一点。面呢，建议选用揪面片，煮好后捞入凉水盆里稍微浸泡变冷，捞出来控干水，放到刚刚做好的黄瓜和豆腐拌成的菜里，搅拌均匀，就做好了。
这是一款非常清爽的饭食，陕北人崇尚厚重口味，大块吃肉，大碗喝酒，并且菜肴多喜腌制、风干。相比之下，黄瓜调白面的吃法新鲜爽净，简直温文尔雅、意趣清恬。而且，这款美食，相当的减肥，完全没有油，制作过程都不动用油锅，这款饭食还可以把黄瓜变成水萝卜，碧绿的黄瓜丝变成桃红的水萝卜丝，依旧美艳十足，鲜香诱人。
爱生活爱美食我是大福！黄瓜调白面的做法，在北方是比较常见的，我是河南的我的家乡每到夏天热的时候就会用蒜汁黄瓜调白面条。
做法捞面煮熟后捞出过凉水，冰凉用擂臼锤把大蒜捣碎调成蒜汁，加香油，盐，香醋，喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒。还可以放芝麻酱。面条捞出放入碗中黄瓜丝放在面条上面即可，把调好的蒜汁浇在上面拌均匀即可食用，非常的爽口，黄瓜吃起来脆脆的，还有很浓的蒜汁味！有的地方的炸酱面上面也会放一些黄瓜丝。
陕西饸烙面的特点有哪些？
饸饹特点是色黄条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。
将精制荞麦粉用温水和成面团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可
陕西的特色小吃淳化，饸烙面。陕西地方特色小吃非常多，几乎走到每一个地方都有饸烙面。除了陕南地区没有。关中地区，陕北地区都有。但每个地方都有每个地方特色。陕西西安蓝田的饸烙面，主要以芥末调味。陕西韩城以羊肉饸烙面闻名，饸烙面劲道羊肉汤味浓。
铜川的钢丝活络，陕北的喜事饸烙，臊子饸烙！
保定涞源地方小吃什么最好吃？
要说最好吃那当属陕西，陕西是一个文化气息很浓厚的地域，在其省会西安有着数以千计的特色小吃，许多名扬中外，比如：牛羊肉泡馍（老孙家、义祥楼、鼎兴春、同盛祥、一间楼、望月楼）、葫芦头泡馍（春发生）、粉汤羊血、樊记腊汁肉、老童家腊羊肉、凤翔“腊钱肉”、陕北米脂“驴板肠”、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田饸饹面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、扯面、手擀面、捞面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面 、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面、乾县酸汤面、华县大刀面、陕北剁荞面，搅团、搅团鱼鱼、汉中梆梆面、户县摆汤面、耀州蘑菇窝窝面、大荔炉齿面、西安油泼箸头面、西安猴头面及猴耳朵面、合阳页面、三原疙瘩面、麟游血条面、陕北剁荞面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、粘面、漓水面、米儿面、菠菜面、麻什面、清汤面、糊汤面、浆水面、蒜蘸面、凉拌面、临潼罐罐馍、蒲城椽头馍、石子馍、渭南时辰包子、秦镇米面皮、乾县锅盔、发面饼、[_a***_]饼、葱花饼、油旋饼、肉馅饼、菜馅饼、单饼、双饼、千层饼、蒸饼、芝麻饼、核桃饼、柿子饼、煎饼岐山挂面、乾县叉酥、榆林炸奶链、佳县蜜碗、子洲果馅、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶风鹿糕馍、三原泡泡油糕、富平太后饼、大荔炉齿面、绥德油旋、定边糖馓子、汉中菜豆腐、陕南热凉粉、洋县枣糕馍……以上只是其中的一部分，更多的特产小吃你可以去全球 土特产资讯网查询，希望能帮到你。
