最简单鳕鱼汤的做法？
材料
土豆600克，鱿鱼(或鲈鱼，鳕鱼)250克，胡萝卜1根，洋葱1个，高汤适量调味料辣椒粉、盐各适量做法1、土豆、洋葱洗净后去皮，切小块备用；胡萝卜洗净切丝，在沸盐水中汆一下捞出，鱼洗净，用油略煎。
2、锅内放入高汤，加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼，用大火烧开后转小火烧入味。
3、起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。Tips高汤最好选用素高汤。素高汤可用香菇、豆芽、味精熬制而成。美国菜。
1、土豆、洋葱洗净后去皮，切小块备用；胡萝卜洗净切丝，在沸盐水中汆一下捞出，鱼洗净，用油略煎。
2、锅内放入高汤，加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼，用大火烧开后转小火烧入味。
鳕鱼段200克
辅料
步骤1
买回家的鳕鱼段，去掉鱼鳞与内脏，切成三公分左右的段。起锅烧油，油热放入鱼段煎制两面焦黄。
步骤2
煎制两面焦黄后，放入葱姜煸炒一下。
步骤3
用料：鳕鱼排2块，西红柿3个，口蘑50克，番茄酱少许，盐少许，黑胡椒碎少许
做法：
1.鳕鱼排切成小块后表面洒少许盐腌10分钟
2.番茄、口蘑切丁。番茄最好先用开水烫一下去皮了再切丁，比较利于熬成汤
3.热锅，加黄油融化后倒入番茄丁，翻炒片刻后盖上盖子焖煮，为了提升味道可以加入少量番茄酱
4.等番茄基本煮烂了以后加入口蘑和鳕鱼，翻炒后盖上盖子焖煮，可以加入少量清水（看情况）。注意煮几分钟后鳕鱼需要翻一下
5.加入盐调味后倒进碗中，表面加一小块黄油，洒上黑胡椒碎，完成
材料:鳕鱼 (小)1只(1Kg)，生牡蛎200g，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1大勺，酱油2小勺，捣好的蒜2大勺，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大
做法：
(1)把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。
(2)把***叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。
(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和***，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。
(5)牡蛎熟后，味道协调时关火。
辅料：胡萝卜适量、西芹适量、黑木耳适量、食盐适量、鸡精少许、植物油适量、香油少许、蒜适量
步骤1、山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出
步骤2、胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片
4岁宝宝如何做鳕鱼？
宝妈给四岁宝宝做鳕鱼的步骤，先将鳕鱼洗净表面，去皮去鱼刺，不要放任何调料，就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用。但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候，就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝，帮助去腥。
如果鳕鱼搭配香菇的话，可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促进蛋白质的吸收，可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦！
给宝宝做鳕鱼的时候，可以将鳕鱼表面洗净去表皮。如果有腥味可以放少许姜丝去掉腥味，可以给宝宝清蒸鳕鱼吃。也可以做成鳕鱼丸或者是鳕鱼泥给宝宝吃，吃鳕鱼的时候建议每次适量的吃，不要多吃，说鳕鱼的营养价值非常丰富，可以满足营养发育所需的各种氨基酸、蛋白质。
