猪油拌面怎么做？
1.首先将猪油、大蒜子沫沫、干红辣椒丢微波炉内中火烘烤一下，爆香干红辣椒。弄好后再加酱油，一点剁辣椒加葱。
2.微波炉烘烤下花生米，热锅不用加油，直接丢五花肉，小火慢慢炒香，煸油，再丢到佐料碗，一起拌匀待用。
3.开水加盐，煮碱面，煮开8分熟捞起，过冷开水沥干丢碗里，拌匀。
4.猪油拌面就好了。
扩展资料：
它是一代人记忆中的味道，味道的核心便是几滴看似油却丝毫不腻的猪油，猪油的来历可不简单，以前贫穷的时候，人们不常有肉食，便用猪皮熬下来的残渣拌上饭吃，没想到却意外的好吃，于是流传至今，后来又将饭换成了面，变成了许多人从小吃到大的早餐。钱买不到的，是回忆的味道，这一碗猪油拌面，千金不换。
猪油拌面怎么做？
猪油拌面的制作方法：
1.首先将猪油、大蒜子沫沫、干红辣椒丢微波炉内中火烘烤一下，爆香干红辣椒。弄好后再加酱油，一点剁辣椒加葱。
2.微波炉烘烤下花生米，热锅不用加油，直接丢五花肉，小火慢慢炒香，煸油，再丢到佐料碗，一起拌匀待用。
3.开水加盐，煮碱面，煮开8分熟捞起，过冷开水沥干丢碗里，拌匀。
4.猪油拌面就好了。
扩展资料：
它是一代人记忆中的味道，味道的核心便是几滴看似油却丝毫不腻的猪油，猪油的来历可不简单，以前贫穷的时候，人们不常有肉食，便用猪皮熬下来的残渣拌上饭吃，没想到却意外的好吃，于是流传至今，后来又将饭换成了面，变成了许多人从小吃到大的早餐。钱买不到的，是回忆的味道，这一碗猪油拌面，千金不换。
闽式猪油拌面的做法？
2. 在盘中加入适量的生抽、葱花、盐，然后倒入加热好的猪油。
3. 将煮熟的面条装入盘中，然后将胡萝卜丝码入盘中。
猪油拌面酱做法？
材料：小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g。
做法：
1、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，生抽与老抽混合。
2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦***，再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。
3、葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
普通干面酱 材料： 猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
做法： 将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。 贴士： 口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。
