- 特别辣的面叫什么？
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特别辣的面叫什么？
特别辣的面通常被称为麻辣面，这是一道源自中国四川省的传统美食。麻辣面的特点是调味料中含有很多的花椒和辣椒，搭配上各种调料和肉类，香气扑鼻，辣味十足。麻辣面在街头小摊和餐馆都非常受欢迎，因为它不仅美味且价格实惠，深受广大人民的喜爱。虽然口感挑战性十分强烈，但是真的能吃辣的人都会爱上这种美味的食物。
绿尖椒少许 牛筋700克 葱段2根 生姜2片 蒜瓣1个
红烧酱油2大勺 白砂糖1大勺 盐5克 料酒1大勺 豆瓣酱一大勺
八角1个桂皮1小块 香叶2片 花椒数粒 红辣椒3个
步骤
蹄筋是提前加入料酒、葱段、姜片焖软了的，切块
姜葱蒜辣椒切好
下油，花椒，豆瓣酱炒几下
下姜，蒜，辣椒
