小干鱼的家常做法

1. 小干鱼的做法？
2. 烧小干鱼的做法？

小干鱼的做法？

材料: 小鱼干（适量）食用油（适量）

大蒜（适量）甜椒粉（适量）生抽（适量）白糖（适量）蜂蜜（适量）

步骤1: 将小干鱼用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出。

步骤2: 白芝麻先倒入锅内，炒熟即可出锅。

步骤3: 将大蒜切末，取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成蜜汁。

1、食材：风干鱼500克，芹菜65克，大蒜20克，大葱20克，辣椒20克，生姜20克，生抽10克，大蒜叶50克，香醋8克，清水50克。

2、风干鱼切小段。

3、鱼块放入清水浸泡半小时。

4、芹菜切段。

5、葱切段。

1· 准备好葱姜蒜干辣椒皮，青椒三个，花椒，八角食量，小干鱼100克

2· 把辅材切好，小干鱼温水泡五分钟

3· 把辅料都备齐

4· 泡好后，洗净倒出水备用

5· 锅里放油，油比平时炒菜多放点，加热，倒入葱姜蒜等辅料，炒香

6· 加入泡好的干鱼

7· 煸炒二分钟，加入一勺水，盐，料酒，耗油，酱油适量

8· 最后把青椒放入，煸炒收汁

9· 装盘，嘎嘎香

食材明细

小干鱼300克、青辣椒6个、红辣椒6个、大蒜5瓣、花生油30克、酱油6克、料酒6克、白糖3克味精1.5克

小干鱼的做法

1.小干鱼洗净沥干，青红辣椒洗净，切段，蒜洗净切末

2.起锅烧油，油热下小干鱼煸炒，然后放入蒜末和辣椒炒香

烧小干鱼的做法？

烧小干鱼是一道美味的家常菜，主要以小鱼干为主料，辅以各种调料烹饪而成。以下是一个简化版的烧小干鱼的做法：

材料：

1. 小鱼干：500克

2. 大蒜：几瓣，切片或者拍扁

3. 姜：适量，切片

4. 青红椒：适量，切丝或圈

5. 葱：适量，切段

6. 料酒：适量

7. 生抽酱油：适量