薄荷蒸鱼正宗做法？
1
/6
薄荷是家中阳台种的，平时在气侯转变时常用来煲粥，预防感冒。摘取最嫩绿的尾端，用水清洗后沥干水份备用。
（图片来源网络，侵删）
2
/6
鲫鱼，用刀刮去鱼鳞，鱼的腹部和背部鱼鳞最难清除，要小心用刀刮去。鱼肚的黑色薄膜要去掉。清洗干净后，在两侧鱼身各划两刀，洒上盐腌制20分钟。
（图片来源网络，侵删）
3
/6
老姜，去掉外皮，切成细丝，取一部分放入鱼肚和鱼身腌制。留下一部分备用。
（图片来源网络，侵删）
4
主要食材:
新鲜鱼，新鲜薄荷
用料:
新鲜鱼1条（约400G）、新鲜薄荷、适量、生姜5片、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、猪油适量
做法:
1. 备好食材 鱼是去皮去骨的袋装鱼片，将鱼洗净，鱼身上切几刀。用厨房纸巾擦干先用盐姜葱头蒜花椒薄荷放入鲽鱼片中，加料酒腌制10分钟去腥味同时也让作料入味鱼肉中
3.腌制好的鱼片放盘子里把姜丝蒜丝花椒面薄荷葱头撒在上面
4.开水上锅，蒸7分钟左右，见到鱼眼睛凸出来就表示鱼肉蒸熟了。但不要揭开锅盖，让它虚火焖两分钟。
5.取出用筷子捞出鲽鱼上面的作料不要，然后重新撒上姜葱蒜，撒上红椒薄荷沫，淋上蒸鱼豆油
将鲈鱼洗净，鱼身上切几刀。用厨房纸巾擦干，用姜片，盐，料酒，胡椒粉腌渍五分钟。表面撒上薄荷叶。
步骤 2
开水上锅，蒸7分钟左右，见到鱼眼睛凸出来就表示鱼肉蒸熟了。但不要揭开锅盖，让它虚火焖两分钟。
步骤 3
出锅后淋上两勺蒸鱼豉油，撒入葱花，再淋上烧热的猪油即可。
鲫鱼薄荷汤的家常做法？
1.鱼刨开去处内脏，洗净，油煎后备用
2.现摘薄荷
3.摘新鲜的藿香叶
5.大蒜姜片胡椒花椒爆香
6.加入鱼 土豆 加入水炖出奶白色
7.同时加入藿香
8.起锅前加入薄荷 炖煮2分钟加入盐即可出锅
薄荷叶煮鱼正确方法？
花鲢尾700克
辅料
熟芥花油2大勺、食盐copy7小勺、葱姜10克、料酒4小勺、香醋少许、鸡精少许、八角1瓣、桂皮少许、干辣椒3根、薄荷叶适量
步骤
1.准备好相关食材
2.准备好相关食材
