正宗兰州炒烩面的做法？
食材：面粉半斤，土豆两个，西红柿一个，白菜半个，姜些许。辅料：盐少许，花椒粉少许。
2、揉好面后，用油将面团醒面。
4、热锅，倒油，加入姜片，加入西红柿，炒两分钟左右，加入土豆片，然后加入***。
原料：面粉，水，盐
1，和面，倒入面粉2碗，盐化入自来水中半碗左右。左手倒盐水，右手搅拌面，然后揉面。好了，放一旁。（也可以买作好的成品面片） 菜汤制作：西红柿，鸡蛋，葱，芹菜，红罗卜切丁，菠菜等 调料；盐，花椒粉，醋，味精，
2，开火，倒油，油开依次倒鸡蛋，西红柿，葱，芹菜，红罗卜
3，倒半碗水，加入盐，醋，花椒粉，味精，2分后加水两碗烧至水开。
4，面擀好，切成片，下入汤中即可
海帅私房菜烩面片做法？
2、羊肉加姜炖汤待用；
4、将面揉成2厘米宽的长条，抹油，醒半小时；
主料：面粉500g，茄子100g，娃娃菜100g，香菇50g，猪肉200g
做法：
1.猪肉，香菇，茄子切块备用，娃娃菜切小块备用
2.和面，和面水是盐水，和好面后放边上备用
3.起锅放猪油，炒出油。
4.放葱姜爆香，放香菇炒出香味，放茄子，娃娃菜炒1-2分钟，放盐，生抽
5.倒入适量水，煮5分钟左右。
6.揉面团，用擀面杖擀薄（和硬币厚度差不多），然后卷起来，切成若干
准备好的土豆，菠菜，西红柿，姜等洗干净。菠菜切段盛盘待用，土豆削皮后切片，西红柿切丁，姜，蒜切末待用。
切好食材
第二步，起锅烧油，油温7成热，放入切好的姜，蒜末炒香。
第三步，放入西红柿，炒出汁后，放入土豆片炒2-3分钟，少加点十三香，老抽。
西红柿和土豆片炒出油
猪肉烩面的家常做法？
材料
猪小排200克是，胡萝卜30克是，圆葱1/4个，土豆50克是，红甜椒少量，黄青椒少量，青花菜少量，蒜泥1汤匙，沙拉油1一茶匙，水200㏄，熟面适当，咖哩粉1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，盐1/2汤匙，白砂糖1汤
作法
1.猪小排剁一小块清洗，汆烫去鲜血后再清洗控干，预留。
2.胡萝卜切成片；土豆、红甜椒、黄青椒、圆葱各自切一小块；青花菜清洗切小株，预留。
3.热锅，倒进沙拉油，添加蒜泥、咖哩粉以文火炒出香味，添加水、其他调味品、做法1的猪排骨，再以文火煮10分钟。
4.在做法3中添加做法2的土豆块、胡萝卜块煮8分鐘，最终添加红甜椒块、黄青椒块、青花菜和圆葱块煮开，服用时淋在表面就可以。
1.将蔬菜心清洗切割成2.6公分长的段，毛笋切割成4.3公分长的片。
2.猪爪子放到开水中煮一下，除去血沫，清洗，放到锅中，加冷水2500克，米酒，葱段，生姜片，用灶火烧开，去掉白沫子，改用文火焖煮1钟头。
步骤猪肉烩面的做法步骤11.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了猪肉烩面的做法步骤22.准备好香料猪肉烩面的做法步骤33.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来猪肉烩面的做法步骤44.放入香料、豆瓣酱炒香猪肉烩面的做法步骤55.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒猪肉烩面的做法步骤66.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐猪肉烩面的做法步骤77.海带、豆腐皮洗净切丝猪肉烩面的做法步骤88.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下猪肉烩面的做法步骤99.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟猪肉烩面的做法步骤1010.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可
